Pour la première fois en Belgique, la célèbre abbaye trappiste lance ses bières en canette. Un pas audacieux pour cette institution bicentenaire, qui promet de conjuguer modernité, praticité et respect du goût authentique.
L’annonce a fait l’effet d’une petite révolution dans le monde brassicole belge : forte de 175 ans d’histoire, la vénérable Abbaye Notre-Dame de Scourmont (Chimay, BE), où est produite la célèbre bière trappiste de Chimay, propose désormais ses bières iconiques — la Dorée (4,8 % alc/vol), la Triple (8 % alc/vol) et la Rouge (7 % alc/vol) — en canette ! C’est une première en Belgique pour une bière trappiste, un geste audacieux qui marque l’entrée de Chimay dans une nouvelle ère, sans renier son héritage.
La brasserie insiste : ce nouveau conditionnement ne sacrifie rien à l’authenticité. « Retrouvez maintenant le goût unique de la Dorée, de la Triple et de la Rouge dans un format pratique à emporter partout (festivals, barbecues, randonnées, week-ends entre amis…) sans compromis sur le goût ni l’authenticité. » Le choix de la canette vise à répondre aux attentes d’une clientèle en quête de praticité, tout en garantissant la qualité et la préservation des arômes.
Un geste écologique et une ouverture vers de nouveaux publics
La canette présente aussi des avantages environnementaux : plus légère, recyclable à l’infini, elle réduit l’empreinte carbone liée au transport. Chimay revendique ainsi « la liberté de savourer l’exception partout. » Selon les responsables de la brasserie, cette innovation est aussi une façon de séduire une nouvelle génération de consommateurs, plus mobiles et sensibles aux enjeux écologiques.
La direction de l’abbaye assume pleinement ce virage : « C’est un nouveau beau geste, une manière d’ouvrir une nouvelle page de notre histoire tout en restant fidèles à nos valeurs . » Le lancement des canettes ne remet pas en cause la production en bouteilles, mais offre une alternative complémentaire, adaptée aux usages contemporains.
Un symbole fort pour le secteur trappiste
Cette initiative, saluée comme « une première dans le milieu brassicole trappiste« , pourrait inspirer d’autres abbayes à repenser leur rapport à la tradition et à l’innovation. Pour Chimay, le pari est clair : « Vivez l’expérience trappiste autrement avec les bières de Chimay en canette. » En conjuguant respect du passé et ouverture sur l’avenir, Chimay prouve qu’il est possible d’innover sans renier son âme. Le geste est fort, le message limpide : la tradition trappiste sait aussi se réinventer. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
