2 nouvelles variétés d’orge homologuées pour la brasserie
Fin janvier, le Comité Bière Malt Orge (CBMO) a homologué deux nouvelles variétés d’orge brassicole. 3 variétés entrent en test et 4 autres pourront être…
Actus
Le SNBi dénonce l’inégalité de traitement entre les filières viticole et brassicole
Fort de sa récente étude révélant que 1 brasserie indépendante sur 10 envisage de fermer en 2024, le syndicat lance un nouvel appel au gouvernement…
EXCLUSIF – Brasseurs de France propose aux pouvoirs publics 5 mesures pour accompagner la filière [ÉTUDE]
Publiant sa nouvelle enquête sur la situation économique des brasseries françaises, le syndicat voit en 2024 une année décisive pour renouer avec la croissance, à…
Consommation excessive : le Salon de l’Agriculture entre prévention et sanctions
L’an dernier, le premier samedi du salon avait été perturbé par des visiteurs fortement alcoolisés. Cette année, l’organisation refuse que cela se reproduise et menace…...
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Dulion dévoile Agri’Collab, sa solution pour de meilleurs revenus agricoles
Pionnière dans le brassage de céréales non maltées, la Brasserie Dulion dévoile, lors du prochain Salon International de l’Agriculture, son procédé de fabrication et ses…
Les futurs maîtres brasseurs Heineken de 17 pays en formation en Belgique
Vingt brasseuses et brasseurs provenant de 17 pays différents, participent à la 10e édition de la formation Master Brewers de Heineken, pour découvrir le savoir-faire…
Saint-Feuillien met en garde les consommateurs après une erreur d’étiquetage
En Belgique, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) diffuse un avertissement pour un lot mal étiqueté de Grisette Blanche Bio de…
Les Brassés : la préférence française
Alors que les 1ère Rencontres du Houblon viennent de s’achever à Nantes, zoom sur une brasserie nantaise qui privilégie un approvisionnement français et local pour…...
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Rencontres du Houblon : 3 questions à Bernard Ingwiller, président de Interhoublon
Ce matin à Nantes s’ouvrent les 1ère Rencontres du Houblon. 200 acteurs de la filière y participent. Rencontre avec Bernard Ingwiller, producteur et président de…...
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Brasserie de l’Espérance : 3 questions à Danielle Dambach, maire de Schiltigheim
A la veille du lancement d’un appel à manifestation d’intérêt sur le devenir du site de Heineken à Schiltigheim (67), Bière Actu rencontre Danielle Dambach,…...
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