Guinness retire l’alcool de sa bière et arrive sur le marché du 0.0
Le brasseur Irlandais lance aujourd’hui sa Guinness 0.0, une version sans alcool de sa recette originale. Les ingrédients sont strictement les mêmes. L’alcool est retiré…
Actus
Création d’un « diplôme » de brasseur
Depuis la disparition du CAP d’opérateur de brasserie dans les années 1980, il n’existait plus de certification attestant d’un cursus de formation et d’une maîtrise…...
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La Brasserie Akerbeltz, primée au Concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine 2020
Pour la deuxième année consécutive, la Brasserie Akerbeltz (Ascain, 64) a été élue lauréate 2020 Saveur d’argent pour sa bière triple IEPA dans la catégorie…
Enquête inédite – Pour les Européens, la pandémie Covid-19 renforce l’urgence de la protection de l’environnement
Face à la pandémie, 86 % des Européens déclarent qu’il est plus important que jamais de prendre soin de l’environnement et de recycler et 91…...
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« Ramène tes fraises » : Ice Breaker Brewing les (é)change en bière !
La jeune brasserie Ice Breaker Brewing, située en périphérie toulousaine, à Montrabé (31), lance une grande collecte de fruits abîmés : #RamèneTesFraises. Une démarche anti-gaspillage alimentaire…
Un calendrier de l’avent des brasseurs amateurs
A l’initiative de Thomas Barbera (Drapeau Rouge), les brasseurs amateurs de Montpellier et ses environs, sont invités à réunir leurs bières dans un calendrier de…...
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Le France Bière Challenge 2021 s’installe à Lille, mais sans Elisabeth Pierre
La 4e édition du France Bière Challenge aura lieu en février 2021 dans la capitale des Flandres. Si Elisabeth Pierre était la figure de proue…...
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Une bière acide remporte le concours Brassam 2020 du Paris Beer Festival
La cérémonie de remise des prix avait lieu hier soir, en Facebook Live. Un beau panel de styles se partagent le top 10 du classement….
PODCAST – Visite de la Brasserie Perle, à Strasbourg
Le 9e épisode de la saison 3 du Pod’capsuleur vient de sortir. Direction : Strasbourg, où, en 2009, Christian Artzner a décidé de relancer la…
Remise des prix du Concours Brassam du Paris Beer Festival en Facebook Live
Annulé à cause des conditions sanitaires, le Paris Beer Festival a tout de même réussi à maintenir son concours de brasseurs amateurs. La remise des…