Le Rigal 2026 : un 2e annuaire dédié aux fournisseurs
La 9e édition du Rigal de la Bière paraît cette année accompagnée d’une grande nouveauté : le tout premier Rigal des fournisseurs brassicoles, un nouvel…
Actus
Thomas Lesaffre succède à Stéphane Meulemans à la tête de Fermentis
La filiale du groupe Lesaffre spécialisée dans la fermentation pour boissons passe sous la houlette d’un nouveau directeur général, avec l’ambition de conquérir de nouveaux…...
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Une bière sur trois bientôt vendue en canette en France ?
Longtemps boudée au profit du verre, la canette de bière connaît un retour en grâce spectaculaire en France. En 2025, ses ventes bondissent de +…...
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Ninkasi en sauvegarde mais confiant : « Nous sortirons plus forts »
Malgré une procédure de sauvegarde ouverte fin 2025, Ninkasi affiche sa confiance. Son fondateur, Christophe Fargier, revendique une gestion prudente et des perspectives de croissance…...
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Paris 19e : la Brasserie de l’Être signe son grand retour
Après moins d’un an d’absence, la brasserie bio rouvre ses portes au public, rue Armand Carrel, dans un bar-cave convivial, antichambre d’un projet bien plus…...
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Emballages : The Brewers of Europe réclame des règles claires
Favorable aux objectifs du nouveau règlement européen sur les emballages, la filière brassicole européenne tire la sonnette d’alarme face aux zones d’ombre qui menacent ses…...
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« L’alcool nuit à la santé » : la Belgique durcit le ton de sa pub
Un arrêté royal modifie le message sanitaire dans les publicités pour l’alcool et redéfinit leur cadre. Une décision fermement contestée par Belgian Brewers. En remplaçant…...
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Look Food Raw Materials : le partenaire des bières fruitées
Maîtrisez la qualité de vos bières fruitées avec Look Food Raw Materials. Un contrôle précis du Brix assure une fermentation stable et un profil constant….
PODCAST – Brasseries Kronenbourg
Le Pod’capsuleur vous emmène en Alsace découvrir le plus grand site brassicole de France : Brasseries Kronenbourg, à Obernai. 69 hectares, 5 millions d’hectolitres et…
Un Bingo Stuut pour fédérer les amateurs de bière craft
La marque craft de la Brasserie Caulier mise sur sa Juicy Dolly, lance une 28e recette brassée en collab’ et organise le premier Bingo Stuut,…