A Roubaix, la jeune Brasserie des Lys abrite une innovation technologique de pointe : une Micro IA Factory. Ce petit data center dédié à l’Intelligence Artificielle permet de chauffer l’eau du process brassicole. A Roubaix, la Brasserie des Lys ne se contente pas de brasser de la bière : elle fait aussi bouillonner l’innovation. Dans…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
