Cristal Rosée : la touche fruitée de la Brasserie du Mont Blanc pour l’été
La Brasserie du Mont Blanc lance Cristal Rosée, une bière blonde à l’arôme naturel de framboise, légère, peu sucrée et sans gluten, pensée pour la…
Articles de Olivier Malcurat
Paix Dieu Nova en bouteille, Caulier dévoile un vaste programme de festivités
7 mois après son lancement en fût, la nouvelle Paix Dieu Nova est désormais disponible en bouteille, uniquement en CHR et chez les cavistes. Pour…...
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Trois brasseurs amateurs en lice pour la Grimbergen Cuvée 2025
L’abbaye de Grimbergen dévoile les finalistes de son concours national de brassage amateur. Trois bières pour sublimer les carbonades flamandes, seront départagées le 3 juin…
Grimbergen érige son Abbaye Nomade à Paris
Du 22 au 24 mai 2025, le public est invité à vivre une expérience immersive unique autour d’une bière héritée des Prémontrés, au XVIIe siècle….
World Beer Cup 2025 : la planète bière couronne ses champions à Indianapolis [PALMARÈS COMPLET]
Pour cette 16e édition, la compétition a vu s’affronter 1 761 brasseries de 49 pays. Plus de 8 000 bières en lice et seulement 349…
Décès brutal de Bertrand Declaron, brasseur en Ardèche
La filière brassicole est en deuil après la disparition de Bertrand Declaron, dont le corps a été retrouvé jeudi 1er mai dans les locaux de…
Six brasseries alsaciennes unies pour la biodiversité et le Grand Hamster
Cette année encore, six brasseries alsaciennes brassent la bières bio Grand Hamster. Le but est de soutenir le Grand Hamster d’Alsace, en préservant la biodiversité…...
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Avec sa lager Sakura no Yume, La Parisienne revisite le printemps
La Japanese Dry Lager de La Parisienne, allie tradition japonaise et innovation artisanale. Brassée au riz avec du thé blanc et de la fleur de…
Lallemand lance Aurora, une levure pour la Northern IPA
Le levurier canadien Lallemand lance une nouvelle souche baptisée Aurora. Ses caractéristiques la prédestinent à la fabrication de Northern IPA, un style qui monte dans…
EXCLUSIF – Le houblon bio américain finalement autorisé en Europe
Bloquée à son arrivée sur le sol européen, la récolte 2024 des houblons bio de Yakima Chief Hops retrouve le chemin des brasseries européennes. Les…...
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