Kronenbourg modernise ses infrastructures et travaille à réduire son empreinte écologique

L’enveloppe de 100 M € allouée par Carlsberg en 2018 commence à être investie par Kronenbourg à Obernai : dry hopping, fermenteurs nouvelle génération et économie d’eau à grande échelle sont les premiers projets mis en œuvre. La pandémie de Covid-19 a retardé le plan d’investissements prévu par Kronenbourg sur son site d’Obernai (67) grâce…

Olivier Malcurat

Journaliste radio depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat est entré dans l’univers de la bière en 2018 lorsqu’il crée Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif, basé sur un concept à trois voix : journalistes, experts et professionnels.