Rabelais 2026 : trois apprentis brasseurs à l’honneur

Les Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie ont tenu leur 14e édition mercredi soir. Trois apprentis brasseurs, dont deux des Hauts-de-France, y étaient distingués à l’issue d’une sélection repensée. La 14e édition des Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie s’est déroulée mercredi 23 septembre, au Cirque d’Hiver, à Paris. Orchestré par la Confédération…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.