La légendaire Brasserie Wagner, rachetée par Heineken en 1972 avant d’être fermée en 1989, renaît trente-sept ans plus tard sous la forme du Stamm : un lieu de vie mêlant brewpub, gastronomie, histoire et terroir. C’est un moment chargé d’émotion pour la ville de Mutzig (67). Près de quatre décennies après l’arrêt des machines par…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
