Dégustation – Mont Salève – IPA séries
• IPA Séries • Brasserie du Mont Salève (74) • IPA au Nelson, Simcoe et Mosaic (6 % alc/vol) • Cela faisait longtemps que je…
octobre 2022
Houblon – « La pire récolte des cinq dernières années en Europe »
La récolte terminée, l’heure est au bilan pour les producteurs de houblon. Après une campagne exceptionnelle l’an dernier, la saison 2022 est beaucoup plus terne…...
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Les effluents en brasserie [ÉTUDE]
Face à la problématique des effluents, considérée comme un enjeu environnemental majeur, Brasseurs de France publie une étude auprès de ses adhérents. Elle aborde l’aspect règlementaire…...
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3 Monts soutient l’installation de néo-houblonniers dans les Hauts-de-France
Jeudi dernier,, 13 octobre, le directeur général de la Brasserie 3 Monts, Pierre Marchica, a remis un chèque de 4 000 € au président de…
1000 Hectos en 3 questions
1000 Hectos, c’est le podcast que lancent ces jours-ci Dorothée Van Agt et Ludovic Mornand. Un podcast qui décrypte l’univers de la bière et des…...
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Énergie – la brasserie allemande demande la mise en place d’un bouclier tarifaire
Déjà fortement impactée par les conséquences économiques de la crise sanitaire, la filière brassicole allemande est désormais confrontée à la hausse des coûts de l’énergie…....
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Le CRAB lance la 3e édition de son Concours de brassage amateur
Le Collectif Rennais des amateurs de bière (CRAB) annonce la tenue de la 3e édition de son concours de brassage amateur. Un concours reconnu par…
« Les 300 meilleures bières » selon la caviste Julie Fichelle
Propriétaire de la cave parisienne Bootlegger, Julie Fichelle publie chez Larousse Les 300 meilleures bières de France, de Belgique et d’ailleurs. Ce nouvel opus, revisite…...
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EXCLUSIF – Deux pièces maîtresses de Gallia annoncent quitter l’entreprise
Un an après le rachat total de Gallia 1890 par Heineken France, le navire affronte une nouvelle tempête interne. Deux employés de la brasserie de…...
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Essai transformé pour le Metz Beer Fest V2.5 [REPORTAGE]
Un barathon du jeudi au samedi. Un salon, vendredi, samedi et dimanche. La 2e édition du Metz Beer Festival a tenu toutes ses promesses. Les…...
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