Expo – « Une Brasserie et des Hommes » , l’aventure humaine de Motte-Cordonnier
Relancée en 2019 par les 9e et 10e générations de la famille Motte, la Brasserie Motte-Cordonnier n’en a pas terminé avec son histoire qui s’écrit…
mai 2022
PODCAST – Les Maltfaiteurs
Après plusieurs épisodes dans le grand ouest, Le Pod’capsuleur reprend la route, direction Marseille. Combien de brasseurs amateurs ont un jour relevé le défi de…
Arras se réapproprie la Bière de Printemps et lance une ‘bière originelle’
En lançant sa bière ‘Arras 1394 Bière originelle’, la ville d’Arras renoue avec son histoire. Au 14e siècle, les échevins encadraient la fabrication de la…...
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PODCAST – 1er salon BRADIS, Brasser Distiller Solutions
La 1ère édition du salon professionnel Brasser Distiller Solutions se tiendra le vendredi 3 juin 2022 au Paris Event Center (Paris 19e). Elle réunira une quarantaine de fournisseurs, sur le principe ‘1 exposant…
71 % des Français se déclarent attachés aux terrasses
Un an après la réouverture des terrasses, une étude IFOP s’intéresse à l’attachement des Français à ces lieux de convivialité. Dans le même temps, un…...
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Quatre français qualifiés pour le Championnat du Monde Doemens
La 7e édition du Championnat du Monde des Sommeliers de la Bière Doemens a lieu le 11 septembre prochain à Gräfelfing, en Allemagne. Une centaine…...
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La bière au CBD est-elle légale ?
Les brasseries expérimentent et les bières au CBD se multiplient. Visiblement, ces nouvelles bières peuvent contrevenir au Règlement européen sur les aliments nouveaux. Explications de…...
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La Cambier Double Citra, bière coup de cœur de France Inter
Dimanche, dans l’émission ‘On va déguster’ de François-Régis Gaudry, sur France Inter, le chroniqueur Dominique Hutin s’intéressait à la bière en canette. Parmi 120 bières…...
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Robert-Jan ter Morsche élu président de La Boîte Boisson
Directeur des Affaires Réglementaires pour l’Europe et de la transition énergétique chez Ardagh Metal Packaging, le hollandais Robert-Jan ter Morsche vient d’être élu président de La Boîte Boisson. Robert-Jan ter Morsche, 49 ans, succède ainsi à Lluís Pitarch…
3 Brasseurs fête ses 35 ans
Depuis l’ouverture du premier brew-restaurant, à Lille en 1986, la chaîne 3 Brasseurs s’est considérablement développée. L’enseigne compte aujourd’hui 80 restaurants à travers le monde…...
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