PODCAST – Teorem, la 7e variété de houblon d’Alsace
Après 10 ans de recherche et développement, Hop France lance une 7e variété de houblon alsacien. Teorem est une variété aromatique sur les fruits exotiques…
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PODCAST – Brasserie Pietra
7e épisode de la saison 7 du Pod’capsuleur à la découverte de la toute première brasserie corse. La Brasserie Pietra s’est installée à Furiani en…
PODCAST – Fermentis construit son avenir sur le site historique de Lesaffre
Nouvel épisode hors-série du Pod’capsuleur, à la découverte du fabricant de levures Fermentis. La filiale du groupe Lesaffre spécialisée dans la fermentation pour les boissons,…
PODCAST – Le Beer Potes revient les 3 et 4 septembre
Le week-end des 3 et 4 septembre, il n’y a pas QUE la grande braderie de Lille. C’est aussi la 3e édition du Beer Potes…
PODCAST – Brasserie 3 Monts
De mémoire d’ancien, on ne se souvient pas de la date la création de la brasserie de Saint-Sylvestre-Cappel. Ce que l’on sait, en revanche, c’est…
PODCAST – Brasserie Heineken de La Valentine
Fondée en 1872 par l’alsacien Jacques Velten, la Brasserie de La Valentine (Marseille, 13) fête cette année son 150e anniversaire. Rachetée par Heineken en 1988,…
PODCAST – Brasserie Uberach
Direction : Uberach, dans le département du Bas-Rhin. C’est dans ce village d’un millier d’habitants, à 45 km au nord de Strasbourg, qu’Eric Trossat, l’un…
PODCAST – La Fabrique du Faubourg
A Vénissieux, dans la banlieue de Lyon, la Fabrique du Faubourg produit les différentes recettes de la marque Bières Georges. Une marque intimement liée à…
PODCAST – Brasserie Roue Libre
Très avant-gardiste aux Etats-Unis ou au Canada, le modèle du brewpub est encore émergent en France. A Strasbourg, la Brasserie Roue Libre s’est lancée pendant…
PODCAST – Brasserie Nautile
Dernière étape du Pod’capsuleur dans le grand ouest avant de reprendre la route, à la Brasserie Nautile, à Rezé (44). Les participants au Paris Beer…