Depuis la 1ère édition du Guide en 2000, le paysage brassicole belge a fortement évolué. 125 brasseries à l’époque, 427 aujourd’hui. La 8e édition en…...
Plus que 3 jours avant Noël. Si vous avez besoin d’un cadeau de dernière minute, les livres parlant de bière ne manquent pas. Et puisqu’ils…
Propriétaire de la cave parisienne Bootlegger, Julie Fichelle publie chez Larousse Les 300 meilleures bières de France, de Belgique et d’ailleurs. Ce nouvel opus, revisite…...
La 5e édition du Rigal de la Bière, l’annuaire de référence de la brasserie française, vient de paraître. Pour cette nouvelle édition, la version papier…
La 5e édition du Rigal de la Bière paraîtra en septembre. Le marathon de la collecte d’informations a débuté aujourd’hui. Les brasseries figureront dans l’annuaire……
Dans son essai ‘Maltriarcat’ (Ed. Nouriturfu), la journaliste Anaïs Lecoq relate l’histoire de la bière depuis l’Antiquité et le rôle primitif des femmes dans sa…...
En librairie, la nouvelle édition du Guide Hachette des Bières, millésime 2022, ne passe pas inaperçue. Le graphisme a été complètement repensé, la présentation intérieure…...
Julien Gunther a créé sa microbrasserie en 2011. Onze ans plus tard, il partage avec les amateurs ses connaissances, son savoir faire et sa passion….
La nouvelle édition revue, corrigée et augmentée du livre numérique d’Emmanuel Gillard ‘La bière en France’, est désormais disponible. 313 nouvelles brasseries ont été créées…...
Dans son nouvel essai ‘CRAFT, (R)Évolution et Artisanat au Service de la Bière‘ (Ed. Baudelaire), Alexandra Berry se penche sur l’évolution de l’industrie brassicole, du…...
