6e Fête du houblon à la Brasserie Moulins d’Ascq
Rendez-vous de la rentrée, la récolte du houblon dans la houblonnière de la Brasserie Moulins d’Ascq est un événement fédérateur, convivial et familial. Comme chaque…
cueillette
Les Brassés récoltent le houblon à Divatte-sur-Loire
Depuis 8 ans, la brasserie nantaise cultive une micro-houblonnière dans la campagne nantaise. La récolte du houblon avait lieu le week-end dernier. L’événement a réuni…...
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Sous les yeux ébahis du public, 3 Monts récolte son houblon
La brasserie exploite deux houblonnières autour de son site de production. La cueillette débute lundi. Le houblon récolté servira à la production de la Bière…
5e Fête du Houblon, ce week-end à la Brasserie Moulins d’Ascq
Samedi 30 septembre, la Brasserie Moulins d’Ascq organise la Fête du Houblon, un événement festif et familial lors duquel sera brassée la bière de récolte….
Les houblonniers des Hauts-de-France, tout sourire
La récolte du houblon a débuté ce matin dans les Hauts-de-France. Quelques heures après le début de la cueillette, les houblonniers se disent confiants. Tôt…...
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Récolte 2022 – Les houblonniers européens font la moue
Débutée mi-août dans certaines régions et cette semaine en Alsace et dans le Nord, la récolte 2022 s’annonce en baisse, tant en volumes qu’en qualité…....
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La sécheresse met la pression sur le houblon
Après une année 2021 exceptionnelle, tant en rendement qu’en alphas, la récolte 2022 s’annonce beaucoup plus incertaine. Dans le sud de la France, la cueillette…...
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Année difficile pour le houblon… qui n’a pas dit son dernier mot
Dans le sud de la France, la récolte a déjà commencé. Ailleurs, il faut patienter encore un peu. Avec l’été que nous venons de traverser,…...
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Anticiper sa bière au houblon frais
Dans un bon mois, les houblonniers débuteront la cueillette. C’est la période de la bière de récolte, brassée avec des houblons frais. Le brassin doit…...
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2020, une petite année de grande qualité pour le houblon alsacien
La trentaine de planteurs alsacien a produit, en 2020, 712 tonnes de houblon, toutes variétés confondues. C’est le plus petit volume récolté depuis 2015, alors…...
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