En 2023, la bière recule de – 3,6 % en CHR [ÉTUDE]
Ce n’est pas un scoop : l’année écoulée n’a pas été une bonne année pour la bière dans le réseau des cafés, hôtels et restaurants….
CHR
Pour l’été, Castelain lance la Cadette Red Sunset en exclusivité CHR
Malgré les apparences, c’est bientôt le retour des beaux jours et la tant attendue réouverture des terrasses. La Brasserie Castelain lance une nouvelle Cadette, exclusivement…
Lot de nouveautés dans l’écurie Fabulous French Brasseurs
Le collectif Fabulous French Brasseurs, qui réunit 4 brasseries régionales présente une série de nouveaux formats, innovations produits, coffret cadeau, recette retravaillée et une refonte d’identité. Arborant fièrement son…
Mikkeller conclut un accord de distribution avec Carlsberg
Le géant danois Carlsberg entre au capital de la brasserie artisanale Mikkeller et prend en charge sa distribution dans les cafés, hôtels et restaurants du…
Trêve des confiseurs : quel pronostic pour la consommation hors domicile ? [ÉTUDE]
En novembre, le marché du CHR est encore en recul. A quoi faut-il s’attendre sur la période des marchés de Noël et des vacances de…
La Brasserie artisanale du Mont Ventoux se développe en CHR et explore le sans alcool
Depuis 2015, la Brasserie artisanale du Mont Ventoux a franchi de nombreux cols. Ses prochains objectifs sont de se développer sur le fût et de…...
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Dubuisson s’implante en France et teste un nouveau concept
La plus ancienne brasserie de Wallonie compte sur le succès de sa Cuvée des Trolls pour asseoir son nouveau concept de bière et finger food…....
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Les brasseries françaises à Horeca Expo
Le salon professionnel Horeca Expo, qui a débuté dimanche à Gand, en Belgique, referme ses portes ce soir. Parmi les exposants, nous avons rencontré plusieurs…...
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Nouvelle recette pour la Grimbergen de Noël
Meilleure vente en GMS l’an dernier* la Grimbergen de Noël est de retour avec une nouvelle recette. Elle sera mise en lumière durant un mois…
Baisse de la fréquentation du CHR en septembre où la bière résiste mieux que le vin [ÉTUDE]
Selon le baromètre de la consommation hors domicile établi par CGA by NielsenIQ, on assiste pour le deuxième mois consécutif à « une légère baisse de la…