Pain de Minuit confie 800 hL de bière Ninkasi
Pour réduire les kilomètres parcourus jusqu’au consommateur, la brasserie rhodanienne devient le site de production Sud de la bière anti-gaspi qui intègre dans sa recette…...
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Depuis mai 2024, l’entreprise ferroviaire franco-britannique transforme ses sandwichs invendus en bière artisanale via un partenariat avec la brasserie Pain de Minuit. Une initiative d’économie circulaire…....
Depuis plusieurs années, les brasseries artisanales s’engagent contre le gaspillage en valorisant des denrées alimentaires destinées à la poubelle. En 2025, La Parisienne rejoint le…