Le jury de la 16e édition du Concours International de Lyon s’est réuni la semaine dernière dans la capitale des Gaules. 511 médailles ont été décernées, récompensant les bières de brasseries de 20 pays.
1 630 bières étaient en compétition, vendredi et samedi, au Concours International de Lyon dont le jury était réuni à la Cité Internationale de Lyon (69). Cette 16e édition est marquée par une participation en baisse de plus de 12 % par rapport à l’an dernier (1 860 échantillons). Le palmarès, dévoilé ce jour, attribue 511 médailles (31,3 %), dont 206 en or, à des bières en provenances de 20 pays*.
La brasserie française qui monte sur la première marche du podium est la Brasserie du Larzac (Millau, 12), qui remporte 5 médailles dont 4 en or. « Nous sommes hyper fiers, c’est une distinction très prestigieuse pour une petite brasserie comme la nôtre ! , ont réagi Rémi Vignollet et Camille Foulquié, co-gérants et respectivement maître brasseur et responsable commercial de la Brasserie du Larzac, joints par Bière Actu. C’est un bon travail d’équipe ! Nous brassons 850 hL par an, avec du matériel d’occasion. Comme quoi, tout est possible avec du travail et de la passion ! C’est aussi le choix du bio et de matières premières de qualité qui est valorisé : c’est un credo qu’on défend tous les jours ! Nous sommes également très heureux de représenter des brasseries de terroir, en milieu rural, qui vivent grâce à des clients fidèles et un réseau de professionnels qui choisissent de mettre en avant les petites brasseries indépendantes. Cette reconnaissance du Concours International de Lyon nous donne des ailes pour la suite, on a plein d’idées de nouvelles recettes, affaire à suivre… » La Brasserie Adomeit (Luxeuil-les-Bains, 70) remporte également 5 médailles dont 3 en or, ex-aequo avec la Brasserie des Abymes (Romans-sur-Isère, 26) et avec la Brasserie Pietra (Furiani, 20). La Brasserie Les 3 Loups (Trélou-sur-Marne, 02), obtient 5 médailles, dont 2 en or. La Brasserie de la Loire (Saint-Just-Saint-Rambert, 42) remporte 5 médailles, dont 1 en or, ex-aequo avec la Brasserie Les Coulous (Messincourt, 08) et avec la Brasserie Thétys (Saint-Clair-de-la-Tour, 38).
L’enseigne 3 Brasseurs remporte 8 médailles, dont 3 en or, grâce à la participation de 7 établissements différents : Blagnac (33), La Roche-sur-Yon (85), Annecy (74), Lezennes (59), Saint-Pierre (97), Saint-Priest (69) et Coquelles (62).
Avec 4 médailles toutes en or, La Canute Lyonnaise (Pierre-Bénite, 69) est la deuxième brasserie la plus médaillée d’or du concours. Plusieurs autres brasseries françaises décrochent 4 médailles : Brasserie de l’Ouche (Joue-sur-Erdre, 44 – 2-2), La Ferme ta Gueule ! (Millas, 66 – 2-2), Brasserie Artisanale de Bréhat (1-3), Brasserie Science Infuse (La Rochelle, 17 – 1-3), Les Brasseurs Savoyards (Alby-sur-Chéran, 74 – 1-3), Brasserie de l’Ile de Noirmoutier (La Guerinière, 85 – 1-3), Brasserie du Bouffay (Carquefou, 44 – 0-4), Brasserie Just’Une (Blodelsheim, 68 – 0-4).
Les meilleures bières de chaque pays en compétition
Le Concours International de Lyon a décerné 18 trophées pour les 18 meilleures bières de chaque pays participant à la compétition. Pour la partie francophone, la Brasserie la Franche (La Ferté, 39), obtient le titre de Meilleure bière de France et du monde pour Laisse tes mains sur mes… (8 % alc/vol), une bière de style Grape Ale macérée sur du Ploussard et fermentée par les levures indigènes du marc de raisin. Le trophée de la Meilleure bière de Polynésie est décerné à la Brasserie Hoa (Papeete, 98) pour sa Polynesian Ale Hoa tea (5 % alc/vol). La Delirium Tremens (8,5 % alc/vol) de la Brasserie Huyghe (Melle, BE) obtient le trophée de la Meilleure bière belge de la compétition. La Meilleure bière luxembourgeoise est la Fleurette de la Brasserie du Kropemann (Redange-sur-Attert, LU).
3 médailles
Six brasseries s’offrent deux médailles d’or : la Brasserie de l’Anse (Miquelon-Langlade, 97 – 2-1), Brasserie Gallia (Pantin, 93 – 2-1), Lingone (Rivière-les-Fossés, 52 – 2-1), Picobrasserie Gabriel (Durningen, 67 – 2-1), Brasserie Caporal (Toulouse, 31 – 2-1), Brasserie Delabonne (Gellainville, 28 – 2-1). Douze brasseries repartent avec 3 médailles dont 1 en or : Brasserie Alaryk (Béziers, 34 – 1-2), Brasserie Artisanale de Marcoussis (Marcoussis, 91 – 1-2), Brasserie Artisanale Meduz (Méjannes-lès-Alès, 30 – 1-2), Brasserie Chinco (Neuflize, 08 – 1-2), Brasserie des Abers (Ploudalmézeau, 29 – 1-2), Brasserie Karnotzet (Saint-Martin-en-Haut, 69 – 1-2), Brasserie L’Amista (Noves, 13 – 1-2), Cap Marca Brasserie (Arles, 13 – 1-2), Ondet Boissons (Le Mont-Dore, 63 – 1-2), Okabeer (Praye, 54 – 1-2), Brasserie de la Pleine Lune (Chabeuil, 26 – 1-2), Brasserie La Vaugermaine (Saint-Cyr-les-Colons, 89 – 1-2). Sept brasseries remportent 3 médailles, mais sans décrocher l’or : Brasserie Muller et Fils (Hambach, 57 – 0-3), Brasserie La Fab’Rique (Montélimar, 26 – 0-3), Brasserie Rull (Le Soler, 66 – 0-3), Ferme-Brasserie de Wagnonville (Douai, 59 – 0-3), La Brasserie du Bout du Monde (Le Faou, 29 – 0-3), La Brasserie du Pays Basque (Bardos, 64 – 0-3), Brasserie La Baroude (Aix-en-Provence, 13 – 0-3). ■
Palmarès complet
* Répartition des médailles par pays : Allemagne : 34 médailles (15-19), Autriche : 2 médailles (2-0), Belgique : 36 médailles (13-23), Canada : 4 médailles (4-0), Espagne : 8 médailles (3-5), Etats-Unis : 2 médailles (1-1), Finlande : 2 médailles (1-1), France : 345 médailles (212-133), Irlande : 6 (4-2), Italie : 41 (18-23), Luxembourg : 1 médaille (1-0), Maurice : 1 médaille (0-1), Monaco : 1 médaille (0-1), Pays-Bas : 4 médailles (3-1), Pologne : 1 médaille (1-0), Polynésie : 2 médailles (1-1), Portugal : 3 médailles (1-2), Tchéquie : 3 médailles (1-2), Suède : 1 médaille (1-0), Suisse : 14 médailles (3-11). ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
