La Jubilator et la Pils Schutzenberger coulent à nouveau en Alsace

Célèbres vestiges brassicoles, ces deux bières ressuscitent, 19 ans après la fermeture de la brasserie Schutzenberger. Une étape majeure pour le patrimoine local et l’identité alsacienne. Il y a des marques immortelles dans la mémoire collective. La Pils Schutzenberger (5,2 % alc/vol), du nom de la brasserie fondée en 1740 et fermée en 2006, en…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.