La brasserie artisanale parisienne BAPBAP triomphe aux World Beer Awards 2025, décrochant 8 médailles et le titre de la meilleure bière blanche du monde pour sa Blanc Bec.
Aux World Beer Awards 2025, BAPBAP (Saint-Ouen-l’Aumône, 95) performe. « Au total, 8 bières sur 8 présentées par la brasserie ont été récompensées lors de cette édition, confirmant le savoir-faire et la créativité de BAPBAP » , se félicite la brasserie dans un communiqué.
La vedette incontestée de ce palmarès est la Blanc Bec (4,5 % alc/vol), une bière de blé déjà bien connue des amateurs parisiens. Majestueusement distinguée meilleure bière blanche de France dans la catégorie Wheat Beer, elle a ensuite franchi le palier ultime en décrochant le titre de meilleure bière blanche du monde dans la catégorie American Style Wheat Beer. Un doublé inédit qui fait la fierté de l’équipe, récompensant plus de dix ans d’expérimentations et de passion.
Mais le triomphe de BAPBAP ne s’arrête pas à ce coup d’éclat. Plusieurs autres créations maison ont également été distinguées. Côté IPA, la Guinguette (5,8 % alc/vol) et la Vertigo (6 % alc/vol) repartent respectivement avec deux médailles d’argent, confirmant la maîtrise de la brasserie dans l’un des styles les plus exigeants du moment. La pilsner Faubourg (4,5 % alc/vol) décroche elle aussi l’argent.
Trois bières complètent le palmarès avec des médailles de bronze : l’Originale (5,8 % alc/vol), pale ale d’inspiration anglaise, l’Agent Trouble (6 % alc/vol), New England IPA aux accents modernes, et la Septante Neuf (7,9 % alc/vol), triple belge qui conjugue puissance et équilibre. Enfin, la Rick & Myrtille (4 % alc/vol), sour fruitée aux notes acidulées, s’offre également une place sur le podium.
Ces résultats confirment l’ambition de BAPBAP : proposer des bières créatives, généreuses et accessibles, capables de séduire aussi bien les connaisseurs aguerris que les curieux désireux de découvrir de nouvelles saveurs. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
