La nouvelle édition revue, corrigée et augmentée du livre numérique d’Emmanuel Gillard ‘La bière en France’, est désormais disponible. 313 nouvelles brasseries ont été créées…...
Dans son nouvel essai ‘CRAFT, (R)Évolution et Artisanat au Service de la Bière‘ (Ed. Baudelaire), Alexandra Berry se penche sur l’évolution de l’industrie brassicole, du…...
Fin novembre, la 25e édition des Gourmand World CookBook a décerné ses trophées pour 2021 mais aussi pour 2020. Ils récompensent les meilleurs livres mondiaux…...
Vos soirées entre amis vont prendre une nouvelle dimension grâce au ‘Quizz insolite de la bière’ créé par Jivay et qui vient de sortir aux…...
Publié en 2015, le livre de Jérôme Martinez, Faire sa bière à la maison, s’est vendu à plus de 10 000 exemplaires. Après avoir été…...
Dans son nouvel ouvrage, qui vient de paraître aux éditions Les Capucines, Nicole Darchambeau dévoile 80 recettes élaborées avec différents produis de la Gueuzerie Tilquin,…...
La 4e édition du Rigal de la Bière vient de paraître. Véritable bible de la Brasserie française, il recense cette année quelques 2 100 brasseries,…
Amoureux de l’Alsace et de la bière, Gérard Staedel, Jean-Claude Colin et Louis Holder ont conçu le « Guide touristique de la bière d’Alsace » . Publié…
Après une année encore très confinée et résolument masquée, les Français rêvent d’un été au grand air ! Les Editions du Chemin des Crêtes publient…...
Le désormais incontournable annuaire des brasseries artisanales et régionales est en préparation. L’heure est à la collecte d’informations. Parution prévue début septembre. Avec ses 1…
