Les brasseries expérimentent et les bières au CBD se multiplient. Visiblement, ces nouvelles bières peuvent contrevenir au Règlement européen sur les aliments nouveaux. Explications de…...
Dimanche, dans l’émission ‘On va déguster’ de François-Régis Gaudry, sur France Inter, le chroniqueur Dominique Hutin s’intéressait à la bière en canette. Parmi 120 bières…...
Directeur des Affaires Réglementaires pour l’Europe et de la transition énergétique chez Ardagh Metal Packaging, le hollandais Robert-Jan ter Morsche vient d’être élu président de La Boîte Boisson. Robert-Jan ter Morsche, 49 ans, succède ainsi à Lluís Pitarch…
Depuis l’ouverture du premier brew-restaurant, à Lille en 1986, la chaîne 3 Brasseurs s’est considérablement développée. L’enseigne compte aujourd’hui 80 restaurants à travers le monde…...
Après neuf ans de production brassicole, les moines trappistes de l’abbaye Saint-Joseph de Spencer, dans le Massachusetts (USA), mettent un terme à leur activité. « Le…...
• AMOUR Edition • Nurme Brewery (LV) • New England IPA (6,5 % alc/vol) • Quoi de mieux dans ce monde de brutes qu’une bière…
« On va déguster » s’installe à Lille pour une heure d’émission au Tripostal, ce soir à 17h. Aux côtés de François-Régis Gaudry, le chroniqueur Dominique Hutin…...
7e brasserie française en termes de volumes, la Brasserie Castelain (130 000 HL) ne cesse de se développer. Cette année encore, elle investit 3 M…...
Les fûts autonomes se multiplient dans les rayons des supermarchés. Pas besoin de tireuse : un mécanisme plastique s’adapte sur le fût et permet de…...
« En mai, fais ce qu’il te plaît ! » , dit l’adage. A Nantes, un magasin d’artisanat local met en avant la bière en bouteille consignée…....
