Les futurs maîtres brasseurs Heineken de 17 pays en formation en Belgique
Vingt brasseuses et brasseurs provenant de 17 pays différents, participent à la 10e édition de la formation Master Brewers de Heineken, pour découvrir le savoir-faire…
Actus
Saint-Feuillien met en garde les consommateurs après une erreur d’étiquetage
En Belgique, l’Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) diffuse un avertissement pour un lot mal étiqueté de Grisette Blanche Bio de…
Les Brassés : la préférence française
Alors que les 1ère Rencontres du Houblon viennent de s’achever à Nantes, zoom sur une brasserie nantaise qui privilégie un approvisionnement français et local pour…...
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Rencontres du Houblon : 3 questions à Bernard Ingwiller, président de Interhoublon
Ce matin à Nantes s’ouvrent les 1ère Rencontres du Houblon. 200 acteurs de la filière y participent. Rencontre avec Bernard Ingwiller, producteur et président de…...
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Brasserie de l’Espérance : 3 questions à Danielle Dambach, maire de Schiltigheim
A la veille du lancement d’un appel à manifestation d’intérêt sur le devenir du site de Heineken à Schiltigheim (67), Bière Actu rencontre Danielle Dambach,…...
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Dégustation – Billd – So Good
• So Good • Brasserie Billd (63) • IPA sans alcool (0,4 % alc/vol) • La Brasserie Billd est installée à Mur-sur-Allier (63), en Auvergne….
Ce repreneur (trop) exigeant pour le site Heineken de Schiltigheim
Lorsqu’en novembre 2022 Heineken annonce son départ d’Alsace en 2026, la porte reste ouverte à une éventuelle reprise du site. Un repreneur s’est présenté. Heineken…...
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La microbrasserie de Chandres obtient le Prix d’Excellence 2024 du Concours général agricole
Ce Prix récompense les entreprises dont les produits se sont distingués au Concours Général Agricole au moins trois années consécutives. En 2024, la microbrasserie de…...
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Millésime Bio : les brasseries au pays du vin
32 brasseries françaises et belges participent cette année au Salon Millésime Bio qui a ouvert ses portes hier, à Montpellier. Les bières médaillées au Challenge…...
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PODCAST – Fruit Intuition et Barrel Instinct : nouveaux mix fermentaires pour bières complexes
Fermentis lance deux nouveaux mix fermentaires pour la fabrication de bières complexes. L’opportunité pour les brasseries de s’approcher de l’univers aromatique des lambics et des…