Dégustation – Brasserie du Vieux Singe – Souffle Tropical
• Souffle Tropical • Brasserie du Vieux Singe (35) • American Wheat (4,5 % alc/vol) • Dégustation Une robe de couleur paille, lumineuse et légèrement…
Actus
Nouvelle loi sur l’étiquetage de l’origine des bières : la nécessaire notification à la Commission européenne
Suite au lobbying du SNBi, une loi du 10 juin 2020 avait introduit une obligation d’indiquer sur l’étiquette le nom du brasseur et l’origine de…...
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Soufflet et Heineken avancent sur la production d’orges bas carbone
Depuis plus de deux ans, Malteries Soufflet et Heineken développent un programme pour la production d’orges bas carbone. Des pilotes de production ont été réalisés…...
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Quelle cuve de brassage automatisée choisir ?
Il est venu le temps de faire sa liste au père Noël et mon petit doigt me dit que vous allez être encore nombreux cette…
La France conserve sa position de leader sur le marché mondial de l’orge de brasserie
Intercéréales publie son rapport annuel ‘Des chiffres et des céréales, l’essentiel de la filière’ qui examine à la loupe l’ensemble des chiffres clés de la…...
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Le Concours Général Agricole forme ses dégustateurs
Comme chaque année, le Concours Général Agricole propose aux futurs membres du jury une formation à la dégustation. Une session de formation pour le jury…...
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Kronenbourg modernise ses infrastructures et travaille à réduire son empreinte écologique
L’enveloppe de 100 M € allouée par Carlsberg en 2018 commence à être investie par Kronenbourg à Obernai : dry hopping, fermenteurs nouvelle génération et…...
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Bière solidaire : Castelain et Auchan signent un premier chèque pour la Banque Alimentaire
Avant l’été, la Brasserie Castelain transformait 300 HL de bière invendue en CHR en Castelain Solidaire, promettant de reverser les bénéfices à la Banque Alimentaire…....
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Après cinq ans chez Pepsi, Caroline Missika rejoint Heineken France
Caroline Missika intègre Heineken France au poste de directrice des affaires publiques, de la communication et de la RSE. Elle siège au comité de direction…
17e édition du concours Talents Biérologie
Brasseurs de France organise la 17e édition du concours Talent Biérologie. Ce concours est ouvert aux étudiants, entre 18 et 25 ans des établissements d’enseignements hôteliers….