PODCAST – Brasserie Rodenbach, à Roulers
Le Pod’capsuleur poursuit son périple à la découverte des brasseries belges. Après avoir découvert de jeunes brasseries, entrons dans l’histoire brassicole belge, avec ses savoir-faire…
Articles de Olivier Malcurat
Le Musée Français de la Brasserie décerne les trophées du 1er concours Brassinov
Au Salon du Brasseur de Nancy (54), le Musée Français de la Brasserie décernait ce matin les trophées de la première édition du concours Brassinov….
Nancy : la grand-messe de la Brasserie française
A 9h ce matin, le Salon du Brasseur a ouvert ses portes au Parc Expo de Nancy. Pendant deux jours, les professionnels de la filière…
28 concurrents au 3e championnat suisse des sommeliers de la bière
Le 20 novembre 2021 au Bierhübeli, à Berne, 28 candidats provenant des quatre coins du pays se disputeront le titre pour intégrer l’équipe nationale, qui représentera…
Mikkeller affiche ses résolutions
Accusé, notamment en interne, d’avoir une politique misogyne et raciste, Mikkeller réagit. Quelques jours après une publication Instagram intitulée « We are sorry. » , l’entreprise danoise…...
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Matières premières : le SNBi demande un effort collectif à la filière aval
Aux conséquences de la crise sanitaire s’ajoute aujourd’hui une hausse globale des matières premières. Céréales, verre, inox, carton… les prix flambent et le SNBi redoute…
Bières des Régions Occitanie remporte le défi « Alimentation durable » lancé par Toulouse Métropole
La coopérative de distribution de bières artisanales régionales remporte l’un des trois défis lancés par Toulouse Métropole dans l’appel à projets Toulouse Impact, pour soutenir…...
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Déjà 800 repas financés grâce à la bière solidaire de BAPBAP et Céline Pham
Lancée le 23 septembre, la campagne de crowdfunding visant à produire la Mucho Love, une bière solidaire brassée par BAPBAP en collaboration avec la cheffe…
Anosteké : le poids du titre de « Meilleure bière blonde du monde »
Aux World Beer Awards 2021, la Brasserie du Pays Flamand remporte le titre de meilleure bière blonde du monde pour son Anosteké Blonde. Et l’effet…...
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Le Salon du Brasseur organise son 1er concours Brassinov
Dans le cadre du Salon du Brasseur, le Musée Français de la Brasserie met l’innovation à l’honneur en créant le Trophée Brassinov. Ce concours est…