La brasserie Les Deux Branches fête son 1er anniversaire
La brasserie Les Deux Branches, à Maizilly, dans la Loire, a été créée en février 2019. Après plusieurs mois d’aménagement du local et d’installation du…
Articles de Olivier Malcurat
Les Brasseurs Belges demandent une date de réouverture des bars et restaurants
Frappés de plein fouet par la pandémie de Covid-19, les brasseurs belges tirent la sonnette d’alarme. Fermeture des cafés et restaurants, plus d’événements, moins d’export,…
La Fabule : « Le pire est derrière nous ! »
En novembre dernier, le sort de la Brasserie chalonnaise semblait scellé. Trois mois plus tard, Brendan Le Moulec et son équipe sont en passe de…...
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Disparition de l’ingénieur brasseur Dany Griffon
Âgé de 76 ans, Dany Griffon s’est éteint hier, mardi 2 février, à son domicile, dans l’Hérault, des suites d’un cancer. Docteur en sciences alimentaires,…
Breuvages.fr : nouvelle cave en ligne pour biérophiles avertis
Né du confinement, le site Breuvages.fr est une nouvelle cave en ligne destinée aux consommateurs les plus exigeants ! Les produits proposés sont les plus…...
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Salons et festivals : l’incertitude pèse encore très lourd sur les organisateurs
Après des reports et annulations en chaîne en 2020, les organisateurs d’événements ont dû se projeter sur 2021. Mais la crise sanitaire étant toujours aussi…...
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PODCAST – La Brasserie Meteor, à Hochfelden
Aujourd’hui débute la 4e saison du Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs, créé en septembre 2018. Le premier épisode de cette…
2020, une petite année de grande qualité pour le houblon alsacien
La trentaine de planteurs alsacien a produit, en 2020, 712 tonnes de houblon, toutes variétés confondues. C’est le plus petit volume récolté depuis 2015, alors…...
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Brasserie de Bretagne récompensée du Prix de l’Avenir
Seule lauréate bretonne et brassicole de ce concours national, Brasserie de Bretagne s’illustre par sa résilience en période de crise de la Covid-19 et par…
La bière, son histoire, ses racines, son terroir…
Spécialiste de la bière artisanale, Alexandra Berry est responsable du développement des ventes de bières de spécialité, chez un grossiste en boissons de région parisienne…....
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