Lallemand lance LalBrew LoNa, une levure pour la bière sans alcool
Lallemand Brewing lance sa dernière innovation : LalBrew LoNa, une levure destinée à la fabrication de bière à faible taux d’alcool ou sans alcool. LalBrew…
Articles de Olivier Malcurat
Le guide Randos Bière des Hauts-de-France vient de paraître [INTERVIEW]
Les Editions Helvetiq publient un nouveaux tome consacré aux Hauts-de-France dans leur collection de guides Randos Bière. Rencontre avec l’auteur, Damien Courcoux. BA – Comment…...
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Nouvelles recette et nouveau format pour la gamme Jenlain
Tandis que le centenaire de la Brasserie Duyck a été l’occasion de développer une nouvelle recette pour la Jenlain Blonde, la gamme Jenlain s’enrichit d’une…
Fermentis inaugure son siège mondial à Marquette-lez-Lille
Le levurier français Fermentis, filiale de Lesaffre, inaugurait ce matin le Campus Fermentis bâti sur le site historique de l’ancienne abbaye de Marquette-lez-Lille, qui a…...
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Leffe se décline en Blanche, un segment en pleine expansion
AB InBev France étoffe sa gamme totem Leffe d’une nouvelle référence : Leffe Blanche. Une autre marque du groupe belgo-mexicain avait, jusqu’ici, le monopole du…
Ninkasi liquide ses bières à dates courtes sur Too Good To Go
Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, 2 100 cartons de bières Ninkasi sont disponibles sur l’application Too Good To Go. A retirer vendredi 5 mai…
PODCAST – Brasserie Licorne
4e épisode de la saison 7 du Pod’capsuleur à la découverte des brasseries françaises. Direction : Saverne, en Alsace, où l’on brasse de la bière…
La Suisse célèbre la Journée de la bière suisse
Aujourd’hui, la Suisse célèbre la Journée de la bière suisse qui marque le lancement officiel de la saison brassicole 2023. La journée est soulignée par…
La Brasserie Duyck crée Quidam, une nouvelle marque exclusive pour le CHR
Si le succès de la Jenlain Ambrée en CHR n’est plus à démontrer, elle ne laissait que très peu de place à la Jenlain Blonde…....
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Une Cité de la Bière, 4 candidats déclarés, Brasseurs des Hauts-de-France s’engage, l’Echappée Bière en embuscade
Les collectivités des Hauts-de-France souhaitant accueillir la Cité de la Bière sur leur territoire ont jusqu’à dimanche pour répondre à l’appel à manifestation d’intérêt lancé par…...
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