12 candidats en lice pour le concours Brassinov 2023
Les 20 et 21 octobre, la 24e édition du Salon du Brasseur met l’innovation à l’honneur au travers de la troisième édition du concours Brassinov…
Articles de Olivier Malcurat
L’Oktoberfest c’est aussi dans le Sud !
L’Association de Brasseries Indépendantes Azuréennes et Maralpines renouvelle son Oktoberfest, qui a attiré plus de 16 000 personnes il y a deux ans ! Après…
Consigne pour recyclage – le gouvernement baisse les bras : la filière française de la canette riposte
Après l’abandon par le gouvernement du projet de consigne pour recyclage, les acteurs de la filière de la canette en France lancent un manifeste :…
PODCAST – Salon du Brasseur 2023
La 24e édition du Salon du Brasseur a lieu les vendredi 20 et samedi 21 octobre à Nancy. La plus grande place de marché brassicole…
Le restaurant La Fine Mousse ferme définitivement à la fin du mois [INTERVIEW]
Encore quelques jours et le restaurant La Fine Mousse (Paris 11e) fermera définitivement ses portes. Mais il restera un sanctuaire qui, durant 9 ans, aura…...
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Inédit : la Brasserie Caulier ouvre un Pop-Up Store Paix Dieu à Lille
Courant octobre, une boutique éphémère inédite dédiée à la bière d’Abbaye Paix Dieu ouvrira en plein cœur de Lille pour deux mois. Le week-end d’ouverture…...
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La Coupe du monde de rugby, c’est pas fini !
Tandis que le Mondial de rugby se poursuit jusqu’au 28 octobre, la compétition continue d’inspirer les brasseries. Voici deux nouvelles références disponibles sur le marché….
Kronenbourg devient Brasseries Kronenbourg, ou « BK »
Le nouveau nom et la nouvelle identité visuelle du 1er brasseur français ont été dévoilés ce matin à Paris. La filiale House of Beer intègre…...
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3 apprentis brasseurs à l’honneur aux Rabelais des jeunes Talents
Deux apprenties brasseuses et un apprenti brasseur viennent de recevoir le trophée Rabelais des Jeunes Talents de la Gastronomie. Une récompense nationale qui valorise l’apprentissage…
3 Brasseurs, l’enseigne où il fait bon travailler
L’enseigne nordiste 3 Brasseurs est certifiée ‘Great Place To Work’, un titre qui récompense l’environnement de travail qu’elle propose à ses collaborateurs. Créé en 1992,…...
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