Le groupe propriétaire de Guinness a remis le 9 octobre leur diplôme à 20 jeunes de son programme ‘Learning for Life’ , pour former les futurs talents des bars et brasseries de France.
Derrière chaque pinte de Guinness bien servie, il y a un métier : celui des serveurs et barmans, pièces maîtresses des bars. Pour renforcer ce maillon, Diageo France, qui commercialise le stout irlandais dans l’Hexagone, déploie depuis 2008 (et depuis 2025 en France, ndlr), le programme ‘Learning for Life’.
Le 9 octobre 2026, 20 participants de la session parisienne ont reçu leur diplôme dans les locaux d’UMIH Formation/Aktivéo, principal organisme de formation spécialisé dans les métiers du CHR, de la nuit et du tourisme en France. Après deux semaines de formation intensive. Depuis son lancement dans l’Hexagone, le programme a accompagné plus de 100 personnes. Il s’adresse en priorité aux jeunes éloignés de l’emploi qui souhaitent rejoindre les métiers du bar et de l’hôtellerie-restauration.
Du service au comptoir au concours de cocktails
La formation combine 35 heures d’enseignements théoriques et pratiques en mixologie et en service, 6 heures de compétences professionnelles et 304 heures de stage en entreprise sur deux mois. Pour conclure, cinq équipes ont créé un cocktail devant un jury de professionnels, évaluées sur leur créativité, leur technique et leur sens du service.
Depuis le printemps 2025, 70 % des bénéficiaires ont retrouvé un emploi ou poursuivi leur formation. La promotion parisienne de novembre 2025 affiche 75 % de retour à l’emploi dans l’hôtellerie-restauration. Et celle de janvier 2026, 72 %. À Lyon, 73 % des participants à la session de mars 2026 préparent un certificat de qualification professionnelle de l’UMIH en alternance.
Un enjeu pour tout le secteur
Dans une filière en recherche de talents, former des professionnels compétents profite aussi aux marques servies au comptoir, de la bière aux spiritueux. Diageo, présent dans plus de 180 pays, propose Guinness aux côtés de Johnnie Walker, Smirnoff ou Tanqueray.
Né en Amérique latine, ‘Learning for Life’ a bénéficié à plus de 300 000 personnes dans 34 pays et territoires. Diageo vise 200 000 personnes formées d’ici 2030. Pour Daniela McFarren, responsable des relations institutionnelles chez Diageo France, l’enjeu est un secteur « plus inclusif, où chacun peut trouver sa place. »
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
