De Saint-Gervais aux sommets : l’odyssée de la Gervoise

Dans le Gard, Marc et Cathy Etienne ont mis trente ans à réaliser leur rêve : une bière artisanale née en 100 jours et multimédaillée en France comme à l’international. Il est des projets qui résistent au temps parce qu’ils ont été pensés avec lui. Celui de Marc et Cathy Etienne en est une belle…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.