Le brasseur danois dévoile des avancées majeures en développement durable pour 2025, marquées par une réduction drastique des émissions carbone et des progrès notables en diversité et consommation responsable.
Carlsberg Group (Copenhague, DK) se félicite de l’avancement de sa stratégie de développement durable. Les résultats 2025, dévoilés dans sa Déclaration annuelle de durabilité, témoignent d’une accélération significative sur l’ensemble de ses objectifs environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG).
Le brasseur danois a réduit de – 12 % ses émissions sur ses sites de production en un an, atteignant une baisse cumulée de – 63 % depuis 2015. Sur l’ensemble de sa chaîne de valeur, la diminution atteint – 8 % en douze mois. Cette performance repose notamment sur l’utilisation accrue de matériaux recyclés dans les emballages, qui représentent désormais 51 % du contenu des bouteilles et canettes. Le groupe atteint ainsi son objectif 2030 avec cinq ans d’avance.
L’innovation technique accompagne cette transition. Au Laos, une nouvelle centrale biomasse couvre plus de 80 % des besoins en vapeur de la brasserie de Vientiane, évitant l’émission annuelle de 15 000 tonnes de CO2. La part d’électricité renouvelable grimpe à 86 %.
La gestion de l’eau progresse sensiblement. Dans les zones à haut risque hydrique, Carlsberg a ‘rendu’ à la nature 32 % de l’eau consommée, soit 16 points de plus en un an, grâce à des partenariats avec des ONG en Inde et en Chine. Sur le plan agricole, le groupe a doublé ses achats d’orge cultivée selon des principes régénérateurs, atteignant 27 600 tonnes.
Sur le plan humain, les indicateurs progressent. Les accidents du travail avec arrêt ont chuté de – 16 % sur l’année et de – 74 % depuis 2015. La féminisation des postes de direction s’accélère, passant de 30 % à 34 %. Enfin, les bières sans alcool ou à faible teneur représentent 31 % de l’offre, reflétant l’évolution des attentes des consommateurs.
« Les critères ESG sont un marathon, pas un sprint » , résume Simon Boas Hoffmeyer, vice-président développement durable du groupe, soulignant l’importance d’un engagement sur le long terme. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
