En quelques années, les caves 100 % sans alcool se sont multipliées en France. Longtemps vue comme une curiosité, leur offre alternative structure désormais un véritable marché, où la bière mène la danse. Longtemps marginal, le marché des boissons sans alcool connaît depuis la fin des années 2010 un essor rapide. En 2019, Gueule de Joie lançait…
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Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
