Brassinov 2025 : cinq innovations récompensées
Alléger les fûts, réinventer le malt, désalcooliser sans perte aromatique ou sublimer le houblon : au Salon du Brasseur de Nancy, les Trophées Brassinov 2025…
innovation
La révolution du verre allégé dynamise la bière durable en France
Face à l’urgence écologique, la filière brassicole française mise sur la canette mais aussi sur l’innovation verrière : bouteilles allégées, recyclage et énergies bas-carbone. Un…...
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Au Salon du Brasseur, Brassinov célèbre l’innovation
Ce concours distingue les innovations les plus marquantes de la filière brassicole, des matières premières à l’avenir durable, en passant par les services. Depuis 2021,…
La canette fête ses 90 ans et brille aux Canettes d’Or 2025
La 5e édition des Canettes d’Or récompense les plus belles créations et initiatives durables du secteur, reflet d’un emballage en pleine effervescence. En 2025, la…
La Brasserie des Légendes lance sa Corne sans alcool
La brasserie belge lance La Corne Nø Limits, sa première bière sans alcool. Une innovation brassicole qui conjugue plaisir, authenticité et responsabilité, sans compromis sur…
Innovation : une plateforme française valorise le CO2 biogénique local
La plateforme CO2 BIO connecte producteurs et acheteurs de CO2 biogénique, offrant une alternative écologique et locale au CO2 fossile pour de nombreux secteurs industriels…....
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1664, la bière française qui conjugue innovation, responsabilité et succès
1664 accélère sa transformation avec de nouveaux emballages écoresponsables, une croissance record et des collaborations artistiques qui renforcent son ancrage dans la culture française et…...
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Une solution naturelle pour des bières sans faux-goûts souffrés
Le levurier canadien Lallemand révolutionne le brassage en éliminant efficacement les faux goûts soufrés grâce à une levure spécifique, sans allonger la maturation. Dans l’univers…...
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Heineken Studio s’inspire des baristas et réinvente la dégustation de bière
Heineken Studio lance à Marseille la Foam Infusion, une mousse de bière infusée d’arômes inédits. Une innovation, qui promet de nouvelles expériences sensorielle uniques et…...
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Heineken lance une crème pour la peau : The Smootheriser
La bière peut-elle rendre votre peau plus douce ? Heineken semble le croire ! Le brasseur hollandais lance un produit aussi insolite qu’innovant : une…