De Morlaix à Carhaix-Plouguer, en passant par Liffré, la brasserie a su allier tradition et innovation pour s’imposer comme un acteur majeur du marché artisanal…...
Héritière d’une culture brassicole certaine, la France n’a pas su sauvegarder son patrimoine en la matière. Cet ‘acte manqué’ fragilise l’identité et la singularité de…...
« On n’est jamais propriétaire d’une brasserie familiale ; on la tient pour une autre génération » , affirme Albert De Brabandere. A 40 ans, le représentant…...
L’histoire de La Choulette, brasserie historique et emblématique du Nord débute à la fin du 19e siècle. Elle se perpétue encore aujourd’hui et se développe…...
Elle fait partie des succès de la Brasserie Piedbœuf : l’Extra Pils fait son retour dans les supermarchés belges, aux côtés de la Jupiler et…...
Après deux ans de travaux, l’ancienne friche Motte-Cordonnier, à Armentières, vient de franchir une première étape vers la réhabilitation du site, à l’abandon depuis 25…...
Le lexicologue Jean Pruvost signe un nouveau dictionnaire : le Dictionnaire du vin, de la bière et du champagne. 1 200 articles et 500 citations…...
Mémoire vivante de la bière des Hauts-de-France, Jean-Pierre Varlet déroule le fil de l’histoire brassicole de ce territoire, des abbayes à aujourd’hui. Dans son ouvrage…...
1970, la Brasserie est vendue à Sébastien Artois. 2019, une nouvelle page s’ouvre à l’initiative des 9e et 10e générations de la famille Motte-Cordonnier qui…
Des archéologues américains et italiens ont découvert une taverne datant de – 2 700 avant Jésus-Christ, à Lagash, dans le sud de l’Irak, rapporte Libération….
