1 Français sur 4 participe au Dry January [ÉTUDE]
Dix ans après son lancement au Royaume-Uni, le mouvement du Dry January rassemble chaque année un peu plus de participants. En 2023, 1 Français sur…...
France
Les 10 bières les plus farfelues de 2022
Comme l’an dernier, nous nous sommes amusés à dénicher les 10 bières brassées en 2022 de façon improbable ou avec des ingrédients sortant des sentiers…...
Les droits d’accises en hausse de 1,6 % au 1er janvier 2023
Comme chaque année, les droits sur les alcools et les boissons alcooliques sont revus à la hausse, suivant l’inflation de l’année N-2. En 2023, indexés…
Dégustation – Brasserie Gobrecht – LIL sans alcool
• LIL sans alcool • Brasserie Gobrecht (59) • Blonde houblonnée sans alcool (0,5 % alc/vol) • Installée en plein cœur de Lille, à quelques…
Les droits d’accises en hausse de 0,2 % au 1er janvier 2022
Comme chaque année, les droits sur les alcools et les boissons alcooliques sont revus à la hausse, suivant l’inflation de l’année N-2. En 2022, indexés…
Progrès et évolutions : l’avènement de la ‘craft beer’
Dans son nouvel essai ‘CRAFT, (R)Évolution et Artisanat au Service de la Bière‘ (Ed. Baudelaire), Alexandra Berry se penche sur l’évolution de l’industrie brassicole, du…...
Les 10 bières les plus farfelues de 2021
Toujours en quête de nouvelles expériences gustatives, les brasseurs regorgent d’imagination dans la création de nouvelles recettes. Voici les 10 bières (et ‘boissons fermentées’) qui…
15 brasseries à suivre en 2022
Malgré les contraintes sanitaires et les difficultés auxquelles ils ont dû faire face, les brasseurs ont redoublé de créativité cette année. Les collaborateurs de Bière…
La filière française du houblon s’installe sur le Web
Un an et demi après sa création, InterHoublon, la jeune interprofession française du houblon, lance son site Internet. Une vitrine qui réunit les différentes associations de producteurs de…
Covid-19 – Heineken annonce 8 000 suppressions de postes
Conséquence directe de la crise sanitaire internationale : le brasseur hollandais va supprimer 8 000 postes à travers le monde. Après 2,1 milliards d’euros de…