Table ronde au Reims Beer Festival : Les enjeux de la filière brassicole
Après deux années de crise sanitaire et face à une hausse sans précédent des coûts des matières premières, comment la filière réagit-elle, s’adapte-t-elle, se réinvente-t-elle…
Après deux années de crise sanitaire et face à une hausse sans précédent des coûts des matières premières, comment la filière réagit-elle, s’adapte-t-elle, se réinvente-t-elle…
Depuis deux ans, l’épidémie de Covid-19 bouleverse l’économie mondiale. Dans ce contexte, la filière brassicole résiste et fait preuve d’une forte capacité à s’adapter. Entretien…...