En Alsace, la bière de Noël comme signe fédérateur des brasseries face à la crise
Entre signaux positifs et craintes liées à la situation économique, les brasseries d’Alsace ont lancé officiellement hier leurs bières de Noël 2023. C’est dans le…
Dominique Baudendistel
Feuilleton de la saison, la Fête de la Bière de Schiltigheim débute demain
Elle aura fait parler d’elle, cette 41e édition. Mais elle aura bien lieu et débute même demain pour quatre jours de festivités au cœur de…...
PODCAST – Brasserie Licorne
4e épisode de la saison 7 du Pod’capsuleur à la découverte des brasseries françaises. Direction : Saverne, en Alsace, où l’on brasse de la bière…
La trouble Fête de la Bière de Schiltigheim
Après que la maire de Schiltigheim ait évincé Heineken de la prochaine Fête de la Bière, il ne reste plus qu’une brasserie schilikoise : Storig…....
En forte progression, Brasserie Licorne atteint 110 M€ de chiffre d’affaires en 2022
La Brasserie alsacienne (Saverne, 67) affiche une forte progression en GMS comme en CHR. « Un chiffre bien supérieur aux tendances du marché » , se félicite la…
Brasseurs d’Alsace « optimiste » face au contexte inflationniste
L’Assemblée générale ordinaire du syndicat Brasseurs d’Alsace se tenait hier à Strasbourg. L’occasion pour Dominique Baudendistel de dresser un premier bilan d’un an de présidence,…
Le syndicat Brasseurs d’Alsace dévoile un programme 2022 « ambitieux et mobilisateur »
L’assemblée générale de début d’année de Brasseurs d’Alsace s’est tenue hier. A cette occasion, Dominique Baudendistel a confirmé la stratégie d’engagement du collectif, illustrée par…...
Licorne reste sous pavillon allemand
La Brasserie Licorne, implantée à Saverne (67) reste propriété du groupe allemand Karlsberg. Le projet de reprise par les dirigeants alsaciens n’a pas abouti à…...
INTERVIEW – Dominique Baudendistel, nouveau président de Brasseurs d’Alsace
Deux mois après sa prise de fonctions, le président de Brasseurs d’Alsace, évoque la situation de la filière dans l’un des berceaux de la bière…...
Brasseurs d’Alsace renouvelle sa gouvernance et veut être plus proche des brasseries artisanales
Après cinq ans de mandat, Eric Trossat, président-fondateur de la Brasserie d’Uberach, à Val-de-Moder (67) transmet le flambeau à Dominique Baudendistel, 55 ans, président de…