Smash, la jeune brasserie bretonne qui voit grand

Ouverte fin 2023, la brasserie rennaise s’est intégrée au cœur du réseau de bars de son créateur et entend s’imposer dans le paysage brassicole breton, entre collaborations et projets ambitieux. A Rennes (35), la Brasserie Smash n’a pas encore soufflé sa deuxième bougie qu’elle pense déjà à l’avenir à grande échelle. Fondée en novembre 2023…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.