Eurostar transforme ses sandwichs invendus en bière

Depuis mai 2024, l’entreprise ferroviaire franco-britannique transforme ses sandwichs invendus en bière artisanale via un partenariat avec la brasserie Pain de Minuit. Une initiative d’économie circulaire. Dans un monde où le gaspillage alimentaire représente un défi majeur, Eurostar dévoile dans son rapport sur le développement durable 2024, une initiative aussi originale qu’écologique s’inscrivant pleinement dans le…

Olivier Malcurat

Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.