Un été sous le signe du tourisme brassicole
Brasseurs de France propose aux vacanciers d’aller à la rencontre des brasseurs dans toutes les régions de France. Entre montagne, mer et campagne, quelle que…
Brasseries
Christophe Fargier : « La crise a fragilisé le Ninkasi »
Très impacté par la fermeture administrative de ses établissements, le groupe Ninkasi tente de maintenir le cap et focalise sur la construction de la nouvelle…...
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Malmené par la crise sanitaire, Ninkasi tente de maintenir le cap
Le groupe lyonnais accélère la vente de son site historique de Gerland et renonce (temporairement) à s’implanter à Paris. Les fermetures administratives de ses restaurants…...
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PODCAST – Brasserie Ammonite, à Sennecey-le-Grand
12e et dernier épisode de la saison 4 du Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. Dans cet épisode, nous nous rendons…
La Brasserie Thiriez fête ses 25 ans
En 1996, lorsque Daniel Thiriez se lance dans l’aventure brassicole, il n’y avait que très peu de brasseries en France et il fallait une sacrée…
Castelain tente de sauver 300 HL en créant une bière solidaire. Un tiers du stock déjà vendu !
La Brasserie Castelain transforme 300 HL destinés au CHR en bouteilles. La Castelain Solidaire permet d’éviter la destruction, tout en reversant une partie des bénéfices…
Ice Breaker renouvelle sa grande collecte de fruits gâtés
Pour la deuxième année consécutive, Ice Breaker Brewing à Montrabé (31), relance son opération #RamèneTesFraises pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Les fruits abimés qui…
La Brasserie Baril sur le Grand départ du Tour de France
Alors que le Grand départ du Tour de France 2021 sera donné ce samedi 26 juin à 12h30, à Brest, la Brasserie du Baril est…
L’Association suisse des brasseries veut développer l’apprentissage
L’Association suisse des Brasseries s’est fixé pour objectif stratégique de promouvoir la formation au métier de brasseur. Aujourd’hui en Suisse, quelque 35 jeunes sont en formation. Ces…
Les brasseries sur les routes des vacances
Le Syndicat National des Brasseurs indépendants appelle les vacanciers à profiter de l’été pour visiter les brasseries artisanales. Avec plus de 2 000 brasseries à…