Brass’Expo : 1er salon virtuel pour brasseurs professionnels
Le Syndicat National des Brasseurs indépendants innove au service de la filière en créant Brass’Expo : un salon professionnel virtuel, avec des halls et des…
Filière amont
En avril, faites un don… de houblon !
Tout au long du mois d’avril, en achetant un coffret de bières sur Une Petite Mousse, profitez-en pour offrir un plant de houblon à une houblonnière de…...
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Soufflet crée une nouvelle filière malt pour Gallia
Malteries Soufflet développe, sur son site de Pithiviers (45), une nouvelle filière de malt pour répondre aux besoins et aux exigences de la nouvelle brasserie…...
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Nicolas Castelain : « Je rêve d’un bio local et écoresponsable »
Pour brasser sa gamme Bio « Jade », Castelain recherche des partenaires locaux, capables de l’approvisionner en malts et houblons issus de l’agriculture biologique. La Brasserie va…...
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L’Espagnol Lluís Pitarch élu président du GIE La Boîte Boisson
Lluís Pitarch, 33 ans, responsable au sein de Ball Packaging Europe des affaires publiques et du développement durable pour l’Europe du Sud, vient d’être élu président du…
La Ferme des Mions et la houblonnière Hopstock en lice pour devenir la Ferme préférée des français
Elise et Antoine, Edouard (le frère d’Elise) représentent la région Hauts-de-France dans l’émission télévisée La Ferme préférée des français, dont la diffusion débute le 1er…
4 nouvelles variétés d’orges homologuées pour la Brasserie française
A l’issue de sa réunion du 28 janvier dernier, le Comité Bière Malt Orge (CBMO) révèle les noms de 4 nouvelles variétés d’orge, homologuées pour…...
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2020, une petite année de grande qualité pour le houblon alsacien
La trentaine de planteurs alsacien a produit, en 2020, 712 tonnes de houblon, toutes variétés confondues. C’est le plus petit volume récolté depuis 2015, alors…...
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Webinaire – Révélation aromatique par les nutriments
Ce mardi 15 décembre à 11h (heure de Paris), Brewline propose un webinaire technique gratuit, destiné aux brasseurs et brasseurs amateurs, autour de la révélation…
Un moteur de recherches du houblon
Le houblonnier Edouard Roussez, planteur Bio à Morbecque (59) lance aujourd’hui listehoublon.fr, le premier moteur de recherches francophone sur le houblon. A peine mis en…...
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