Dégustation – Straight Saison – La Mule
• Straight Saison • Brasserie de la Mule (BE) • Saison (6 % alc/vol) • Découverte lors du BXL BeerFest du mois dernier, la Brasserie…
Actus
PODCAST – IFBM : 60 ans au service de la filière brassicole
En 2022, l’IFBM célèbre ses 60 ans. Cette institution du milieu brassicole est l’un des centres techniques de référence au niveau national et international de…
Le suisse Giuliano Genoni remporte le Championnat du monde des sommeliers de la bière
Organisé tous les deux ans, le Championnat du monde des sommeliers de la bière est une compétition réunissant les biérologues diplômés Doemens. 81 candidats étaient…...
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CO2 : la pénurie de trop !
Depuis le mois de juillet, certaines brasseries ont du mal à s’approvisionner en CO2. Ce gaz est pourtant indispensable dans la bière puisqu’il lui apporte…...
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2e édition du Neuve Chapelle BeerFest ce week-end
Forte d’un beau succès pour sa première édition l’an dernier, l’Association Brasseurs Neuve Chapellois remet le couvert, ce week-end. 20 brasseries sont annoncées. Un petit…...
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Alsace – La s’Meteor Bierfescht est de retour
Suspendue ces deux dernières années, la s’Meteor Bierfescht est de retour pour une 5e édition, demain et samedi, à Hochfelden, le fief de la Brasserie Meteor,…
Dégustation – Brekeriet Beer – Pink Passion
• Pink Passion • Brekeriet Beer (SE) • Bière sauvage aux fruits de la passion et à l’hibiscus (4,8 % alc/vol) • Créée en 2012…
Un Village de la Bière pour la 17e édition d’Omnivore
La 17e édition d’Omnivore se tient ce week-end (10-12 septembre) au Parc Floral de Paris. Food festival engagé, il met en lumière les chefs créatifs…
Marseille – Bière Academy fête ses 2 ans
Ouverte en pleine crise sanitaire, dans le 1er arrondissement de Marseille, la Bière Academy fête ses 2 ans vendredi. Un anniversaire en grandes pompes, avec…
Dubuisson s’inquiète de la mauvaise récolte du houblon : « Une épine de plus dans le pied du secteur brassicole »
Dubuisson récolte son houblon demain et prévoit déjà un rendement en berne. « Une épine de plus dans le pied d’un secteur brassicole qui s’apprête à…