La bière, grande gagnante de la consommation hors domicile en janvier
La fréquentation reste stable en CHR, portée par une quête de plaisir et de bons rapports qualité-prix. La bière s’impose comme la boisson phare du…
Actus
La bière artisanale sous toutes ses facettes, ce week-end à Saint-Malo
6e édition du Saint-Malo Craft Beer Expo, du 21 au 23 mars dans la cité corsaire. Cette année, les bières sans alcool sont mises en…...
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Une avancée majeure pour la sélection du houblon
Missionné par Interhoublon, SECOBRA Recherches a développé la 1ère puce à ADN pour le houblon. Un outil inédit qui, parmi d’autres avantages, devrait permettre d’améliorer…...
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Brasseurs d’Alsace : un nouveau bureau et des défis à relever
Lors de son assemblée générale du 10 mars, le syndicat Brasseurs d’Alsace a renouvelé son bureau, réélisant Dominique Baudendistel à sa présidence. Innovation et attractivité…
PODCAST – Belgian Contract Brewery (BCB)
Dans cette 8e saison, le Pod’capsuleur vous emmène à la découverte de brasseries en France et en Belgique. Dans ce nouvel épisode, focus sur le…
La Brasserie Dupont lance sa Saison Dry Hop en canette
La Brasserie Dupont franchit une nouvelle étape en conditionnant sa célèbre Saison Dry Hop en canette. Un format pratique qui annonce le retour des beaux…
Annick Vincenty succède à Pascal Gilet à la tête de Heineken France
La nouvelle PDG devra conforter la position de leader du groupe et poursuivre sa transformation en plaçant l’innovation, le développement durable et les partenariats locaux…...
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Lokorn et Licorne pourront cohabiter sur la scène brassicole
Après un an de procédure, l’Institut national de la propriété industrielle estime que la brasserie bretonne Lokorn peut conserver sa marque alors que le géant…...
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Face aux Pils industrielles, la Brasserie de l’Abbaye du Val-Dieu débarque avec Audas
A l’heure où se tient le plus important salon B2B de Belgique dédié aux professionnels de l’Horeca et de la gastronomie la brasserie belge a…...
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La Brasserie Gobrecht ferme son site de production
L’ancienne filature située à l’ombre du beffroi de l’Hôtel de Ville de Lille et devenue brasserie en 2017, n’est plus adaptée à la production de…...
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