Les brasseries artisanales unies sous la bannière FFB dévoilent leur sélection festive : bières de Noël, éditions limitées et coffrets dégustation, à découvrir pour sublimer les fêtes de fin d’année.
A l’approche des fêtes, le collectif Fabulous French Brasseurs livre pour 2025 une palette de bières hivernales placées sous le signe du partage et de la créativité. Pour cet hiver, la sélection fait la part belle à la générosité : brassins éphémères et coffrets cadeaux sont à découvrir, à glisser sous le sapin ou à savourer lors des repas de fête.
Originalité alpine avec la Brasserie du Dauphiné (Saint-Martin-d’Hères, 38) et sa Face Nord Verte (6%), une bière aromatisée à la liqueur de Chartreuse, brassée avec l’eau pure des Alpes. Bouquets floraux, fraîcheur mentholée et notes herbacées donnent à cette création un style résolument unique, doux et rafraîchissant. Disponible en différents formats (bouteille 33 et 75 cL, fût de 20 L), elle s’impose comme une curiosité de la saison à partager.
Du côté de la Brasserie de Bretagne (Concarneau, 29), la star demeure la Sant Erwann Brassin d’Hiver (8 % alc/vol), disponible en édition limitée dès le 15 octobre. Cette bière blonde de haute fermentation marie puissance et fruits, portée par des arômes de biscuit, de levure et de céréales grillées. Elle se distingue par ses notes d’écorce d’orange, de cannelle et de réglisse, ainsi que par sa longueur en bouche sur l’amertume. Pour varier les plaisirs, la brasserie propose également un coffret dégustation Sant Erwann. Il contient deux Sant Erwann Blonde (7 % alc/vol), deux Sant Erwann IPA (7 % alc/vol) et un verre décoré.
La Brasserie de Vézelay (Saint-Père, 89) mise sur l’originalité bio avec sa Vézelay Bière d’Hiver bio (6 % alc/vol), ambrée et aromatisée à la mandarine confite et au pain d’épices, disponible elle aussi à partir du 15 octobre en bouteille 75 cL. Pensée pour accompagner les repas festifs ou pour offrir, elle incarne l’esprit des saisons. Côté cadeaux, Vézelay propose des coffrets associant ses best-sellers : Vézelay Blonde bio (4,6 % alc/vol), Vézelay IPA bio (5,4 % alc/vol), Vézelay Blanche bio (4,4 % alc/vol), Vézelay Ambrée bio (5,6 % alc/vol) ou Vézelay Summer IPA bio (5,5 % alc/vol), pour autant de dégustations que de profils gustatifs. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
