Reprise du travail à Hoegaarden après une semaine de grève
Sur le site de production de Hoegaarden, les employés de AB InBev ont repris le travail, hier. Pour autant, ils n’ont obtenu aucune garantie sur…
Articles de Olivier Malcurat
PODCAST – Fruit Intuition et Barrel Instinct : nouveaux mix fermentaires pour bières complexes
Fermentis lance deux nouveaux mix fermentaires pour la fabrication de bières complexes. L’opportunité pour les brasseries de s’approcher de l’univers aromatique des lambics et des…
Le salon BRADIS reporté au 8 avril, en même temps que Planète Bière
Le changement de période pour la tenue du salon, avancé en février, a pris les exposants de court. La date choisie tombe pendant les vacances…
Dégustation – De Proefbrouwerij – Goxoa Blonde Ale
• Goxoa Blonde Ale • Bière à façon, De Proefbrouwerij (BE) • Pale Ale sans alcool (< 0,5 % alc/vol) • Goxoa Sports Beer est…
Deux fabricants de canettes parmi les acteurs de l’agroalimentaire sanctionnés pour entente
L’Autorité de la concurrence a sanctionné début janvier 15 acteurs de l’agroalimentaire. Aux côtés de Bonduelle, Andros ou Unilever figurent deux fabricants de canettes :…
Dans « Food checking » , le journaliste Hadrien Gonzales détricote le mythe des bières d’abbaye
Depuis quatre ans, le reportage vidéo Food checking du Parisien s’intéresse aux produits de grande consommation. Dernier sujet en date : « La grande arnaque des…...
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Hoegaarden : la production à l’arrêt depuis lundi
Un mouvement de grève qui a débuté lundi sur le site de AB InBev à Hoegaarden devrait encore se prolonger ce week-end. Les syndicats envisagent…
Le président de France Boissons élu président de la FNB
A l’issue du conseil d’administration de la Fédération Nationale des Boissons, en décembre dernier, Laurent Théodore, a été élu président du syndicat professionnel. Depuis le…
Nouveau duo à la tête de Prévention et Modération
Le conseil d’administration de Prévention et Modération vient d’élire un nouveau duo à la tête de l’association française en charge de la promotion d’une consommation…
Lâchée par plusieurs distributeurs, la brasserie de l’Abbaye de Saint-Maurice « ne baisse pas les bras »
Plusieurs enseignes suisses de distribution ont décidé d’arrêter de vendre les bières de l’Abbaye de Saint-Maurice suite à des révélations d’abus sexuels présumés mettant en cause…