L’antenne française de la Pink Boots Society financera 3 projets de formation en 2024
Pour sa deuxième année, le Pink Boots Society French Chapter tenait son assemblée générale le 27 avril, en marge du Lyon Bière Festival. L’association a…
Articles de Olivier Malcurat
Une douzaine de producteurs de lambic et de gueuze participent ce week-end au Toer de Geuze 2024
Les portes ouvertes bisannuelles des brasseries de lambic et de gueuze ont pris de l’assise depuis la première édition en 1997. C’est aujourd’hui l’événement brassicole…
Fabien Nahum (Hespebay) : « Nous avons rêvé d’une bière qui dépasse la logique purement économique ! » [INTERVIEW]
La rumeur circulait depuis quelques mois déjà : la brasserie Hespebay n’a pas survécu aux difficultés du marché. Son fondateur, Fabien Nahum, officialise la fin…...
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Ouvertures vs fermetures de brasseries, que disent les statistiques ?
Depuis des années, le Projet Amertume d’Emmanuel Gillard observe la filière brassicole française. Face aux alertes des syndicats en cette période de crise, les statistiques…...
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8 candidats en finale du Concours Talents Biérologie 2024
La finale de la 18e édition du Concours Talents Biérologie verra s’affronter 8 candidats venus de 5 régions françaises. Ce concours a pour ambition de…
Une nouvelle Licence pro Bières et Spiritueux lancée à la rentrée 2024
L’ENILEA et l’Université Haute-Alsace s’associent pour proposer cette nouvelle formation destinée aux futurs techniciens de production en brasserie et distillerie. L’École Nationale de l’Innovation, des…...
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Nouvelle recette et nouveau format pour la gamme Castelain
La gamme Castelain s’enrichit d’une nouvelle référence avec la dernière création de la brasserie : une Session Pale Ale d’inspiration anglaise, légère en alcool, désaltérante…
Concours national de bières 2024 : les inscriptions sont ouvertes
La 28e édition du Concours national de bières est ouverte. Les inscriptions viennent de débuter. Les résultats seront proclamés en octobre. Le plus ancien concours…
La Brasserie Petite Couronne cherche un repreneur
5 mois après sa tentative d’ouverture du capital, la Brasserie Petite Couronne est passée en redressement judiciaire en novembre. Toujours en quête d’investisseurs, elle recherche…...
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Une seule bière française au palmarès de la World Beer Cup 2024… et encore ! [PALMARÈS COMPLET]
9 300 bières en compétition et… 1 médaille de bronze pour une brasserie française. Les belges ont fait chou blanc. Quelques espagnoles, allemandes et hollandaises…