Planète Bière revient en mars
Après une édition 2021 couplée avec France Quintessence, Paris Cocktail Festival et Rhum Avenue, Planète Bière revient les 27 et 28 mars 2022 pour sa…
Articles de Olivier Malcurat
La Plaine a formé le meilleur apprenti brasseur de France 2021
Pour la première fois, la Confédération Générale de l’Alimentation en Détail (CGAD) ouvrait les trophées Rabelais-Jeunes talents de la gastronomie à la Brasserie. Losseny Doumbia…...
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Dégustation – HUB – Mathilda
• Mathilda • HUB (59) • Blonde sans alcool (0,5 % alc/vol) • HUB pour Hoppy Urban Brew est une brasserie coopérative implantée à Roubaix…
36 médailles au 1er concours bière du Challenge Millésime Bio
La 15e édition du Challenge Millésime Bio se tenait mardi et mercredi, au stade GGL de Montpellier. C’est la première fois que le concours s’ouvrait…
La Brasserie Den Herberg intègre le Haut Conseil des bières lambic traditionnelles
Réuni hier soir en assemblée générale, le consortium des assembleurs de lambics a accueilli un nouveau membre : la Brasserie Den Herberg (Hal, BE). L’HORAL…
Luxembourg – La Brasserie Nationale inaugure une microbrasserie
La Brasserie Nationale (Käerjeng, LUX) inaugure aujourd’hui ‘De Brauatelier’, une microbrasserie où seront réalisées des expérimentations dans le cadre de sa dynamique de recherche et…
La Malpolon, le secret du chai
Créée en 2018 par Rémi Gliozzo, La Malpolon s’installe à Lavérune, dans la Métropole de Montpellier (34) en septembre 2019. Rapidement, elle se fait remarquer…...
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En 2022, le Women’s International Trophy s’ouvre à la bière
Concours unique en Allemagne, le Women’s International Trophy s’ouvre à la bière en 2022. Le jury international, constitué uniquement de femmes, professionnelles de la filière,…
C’est parti pour le 1er concours Bières du Challenge Millésime Bio
Aujourd’hui et demain, le GGL Stadium de Montpellier accueille la 1ère édition du Concours Bières du Challenge Millésime Bio. 24 juges dégustent quelques 130 références,…...
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La Quadrupel, une bière qui réchauffe
Inventée par les moines de La Trappe (NL), la Quadrupel n’est pas un style à part entière mais elle se classe dans les catégories des…...
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