Les moines de Soligny ressuscitent une bière du XIXe siècle
A Soligny-la-Trappe, les moines ressuscitent une bière oubliée du XIXe siècle. Grâce à l’exhumation d’une vieille recette, la Hercelin voit le jour : un brassin…
Articles de Olivier Malcurat
A Montpellier, le recyclage s’affiche en grand lors de l’étape du Tour de France
Sur le Tour de France 2025, Chaque Canette Compte et Tourtel Twist sensibilisent massivement au recyclage des canettes. A Montpellier, le PixelCan, fresque participative géante,…
Trois initiatives inédites pour un été festif et responsable
Prévention & Modération déploie trois initiatives inédites cet été : formation en festivals, bornes éthylotests en Côte d’Azur et caravane de sensibilisation, pour une consommation…
Le secteur brassicole suisse accueille 15 jeunes professionnels
L’Association suisse des brasseries honore 15 nouveaux brasseurs, dont une brasseuse, fraîchement diplômés après trois ans d’apprentissage. Ces jeunes talents s’apprêtent à enrichir le secteur…
Les Tables Houblonnées, l’événement incontournable de la rentrée pour les amoureux de bière et de terroir
Fin août, la brasserie Caulier invite les épicuriens à Poperinge pour ses fameuses Tables Houblonnées : une expérience gastronomique unique sous les étoiles. La Brasserie…...
Ce contenu est réservé aux abonnés PREMIUM.
Adhérer maintenant
Adhérer maintenant
Already a member? Connectez-vous ici
Heineken et Carrefour s’allient pour décarboner le rayon bière
Heineken devient le premier brasseur à signer un plan d’affaires durable avec Carrefour. Ensemble, ils lancent des initiatives inédites pour réduire l’empreinte carbone et promouvoir…
Sommer, l’icône des amers alsaciens, modernise son image
La maison Sommer, ambassadrice des amers alsaciens depuis 1885, dévoile une nouvelle identité visuelle. Entre héritage et modernité, la gamme séduit par son authenticité renouvelée….
Charles Dorémus reprend Au Fût et à Mesure : l’ADN festif préservé, la croissance accélérée
Après 17 ans d’aventure, les fondateurs d’Au Fût et à mesure transmettent le flambeau. L’enseigne pionnière du bar à bière en self-service entame une nouvelle…...
Ce contenu est réservé aux abonnés PREMIUM.
Adhérer maintenant
Adhérer maintenant
Already a member? Connectez-vous ici
Brooklyn Bodega : l’esprit new-yorkais s’invite à Paris
Du 29 août au 5 octobre, le Marais accueille la Brooklyn Bodega, un lieu éphémère inspiré des bodegas new-yorkaises. Immersion urbaine, street food, culture et…
Biclou 2025 : 6 600 € remis à deux associations écolos engagées
La Brasserie Moulins d’Ascq, via sa marque Biclou, récompense les associations Pousses d’Artisans et Robin du Bois, pour leurs projets environnementaux innovants. Chaque année, la…