Paname Brewing Company signe une NEIPA fruitée et moderne
La brasserie parisienne dévoile une New England IPA en canette : une recette solaire, tropicale et accessible, pensée pour séduire un public large, des passionnés…
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Le marché mondial du houblon et de la bière secoué par le climat, la consommation et la géopolitique
Evénements climatiques extrêmes, baisse de la demande et pressions géopolitiques bouleversent l’équilibre du marché mondial du houblon et de la bière, selon le rapport BarthHaas…....
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Houblon français : de la bière à la liqueur, une diversification prometteuse
Delienn Spirit bouscule le marché des spiritueux en lançant la première liqueur de houblon. Une innovation artisanale signée Thibaut Simonin, qui séduit déjà amateurs et…...
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Le houblon bio de Yakima Chief Hops retrouve la voie de l’Europe après la crise de la certification
Après des mois de blocage, la récolte 2024 de houblon bio de Yakima Chief Hops devrait finalement être autorisée à l’importation. Retour sur un épisode…...
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Fauve fête son anniversaire avec une sélection exclusive de houblons US
Pour ses 6 ans, Fauve Craft Bière marque le coup en proposant quatre nouvelles recettes aux houblons américains. La brasserie a eu l’occasion de sélectionner…...
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Hopscan, l’appli qui révolutionne la lutte naturelle contre les bioagresseurs du houblon
Face à la pression croissante des maladies et ravageurs, Hopscan propose aux houblonniers Bio une solution numérique innovante pour identifier et combattre les bioagresseurs de…...
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EXCLUSIF – Le houblon bio américain finalement autorisé en Europe
Bloquée à son arrivée sur le sol européen, la récolte 2024 des houblons bio de Yakima Chief Hops retrouve le chemin des brasseries européennes. Les…...
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2e fête du houblon à la Brasserie de la Pleine Lune
Dans la Drôme, la Brasserie de la Pleine Lune célèbre la deuxième édition de l’Aubeloun Day, un événement festif, culturel et gourmand dédié au houblon….
3 Monts célèbre le printemps avec une IPA aux notes exotiques
Avec le retour des beaux jours, la brasserie flamande lance une IPA aux notes exotiques, fruitée et rafraîchissante, qui promet une expérience gustative unique. La…
Exclusif : Le houblon américain bio se raréfie en Europe
Yakima Chief Hops annonce la suspension des ventes et expéditions des variétés de la récolte 2024. Coup dur pour le géant américain du houblon Yakima…...
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