3 Monts : une nouvelle IPA pour booster la croissance
La brasserie familiale ajoute une IPA fruitée et rafraîchissante à sa gamme permanente, complétant une offre en forte croissance et affirmant son ancrage flamand. L’an…
houblon
Depuis Montpellier, le tour de France de la bière bio
Micro-malteries régionales, houblonnières de proximité : la France développe une filière brassicole bio et locale. Au salon Millésime Bio, cette révolution artisanale était à l’honneur…....
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Houblons de France cartographie la production bio nationale
L’association professionnelle lance le premier annuaire des producteurs de houblon bio français. Un outil inédit pour rapprocher brasseurs et houblonniers autour de 42 variétés cultivées…
Les Rencontres du Houblon 2026 : un rendez-vous clé pour la filière brassicole
Les professionnels de la filière houblon et brassicole se donnent rendez-vous début février à Lille pour échanger sur l’avenir du secteur. Un événement convivial, incontournable…
Sulauze signe ‘Oh Boy’, une West Coast IPA dans le style
La Brasserie de Sulauze signe avec ‘Oh Boy’ une West Coast IPA aussi limpide qu’affûtée. Une bière qui renoue avec les racines du style californien : amertume tranchante,…
Le Cosmic Day des Intenables invite à un voyage houblonné
Mi-novembre, Les Intenables relancent leur Cosmic Day : une soirée festive autour de quatre Double NEIPA Single Hop et, nouveauté cette année, des houblons mystères…...
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Fête du Houblon 2025 : immersion conviviale à la Brasserie Moulins d’Ascq
Comme chaque année, la brasserie nordiste ouvre ses portes pour la Fête du Houblon. Au programme : concerts, ateliers enfants, visites guidées, déstockage de bières et…
Paname Brewing Company signe une NEIPA fruitée et moderne
La brasserie parisienne dévoile une New England IPA en canette : une recette solaire, tropicale et accessible, pensée pour séduire un public large, des passionnés…
Le marché mondial du houblon et de la bière secoué par le climat, la consommation et la géopolitique
Evénements climatiques extrêmes, baisse de la demande et pressions géopolitiques bouleversent l’équilibre du marché mondial du houblon et de la bière, selon le rapport BarthHaas…....
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Houblon français : de la bière à la liqueur, une diversification prometteuse
Delienn Spirit bouscule le marché des spiritueux en lançant la première liqueur de houblon. Une innovation artisanale signée Thibaut Simonin, qui séduit déjà amateurs et…...
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