10 infos à connaître… sur la bière à l’Oktoberfest
Chaque automne à Munich, la Theresienwiese accueille la plus grande fête populaire au monde. Au cœur des festivités : la bière munichoise, servie par millions…
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La Coupe du monde dope les ventes de Bitburger Braugruppe
Malgré un marché allemand en recul, Bitburger Braugruppe boucle un premier semestre 2026 stable, porté par la Coupe du monde, la percée du sans-alcool et…...
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Décès de Werner Brombach, le roi de la Weissbier
Le patriarche de la brasserie bavaroise d’Erding a marqué la culture brassicole allemande durant six décennies et rendu l’Erdinger Weissbier mondialement célèbre. Il s’est éteint…...
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Le chêne Eichbaum s’écroule après 347 ans d’histoire
La fin de l’historique brasserie allemande après plus de trois siècles d’activité met en exergue la crise systémique profonde qui secoue actuellement la filière brassicole…...
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Francfort : 134 bières médaillées, les Pays-Bas au sommet [Palmarès complet]
134 bières de toute l’Europe ont été médaillées cette année au Frankfurt International Trophy. Tour d’horizon des brasseries qui ont le plus brillé, du Limbourg…...
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La revanche de Pasteur : bouter la bière allemande hors de France
Après la défaite de 1870, la France fait de la bière un terrain de reconquête identitaire. Portés par le génie de Louis Pasteur, les brasseurs…...
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La bière allemande traverse sa pire crise depuis 1993
Les ventes de bière ont chuté de 6% en 2025 en Allemagne , le plus important recul depuis trente ans. Cette tendance inquiétante marque un…...
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Les inscriptions au Women’s International Trophy sont ouvertes
Le 5 mai prochain, à Mayence, un jury exclusivement féminin dégustera bières, vins et spiritueux venus du monde entier lors du Women’s International Trophy. Les inscriptions sont…
Paulaner rejoint Audi pour son aventure en Formule 1
La brasserie bavaroise accompagnera l’écurie allemande dès 2026. La Weissbier sans alcool est le produit phare de ce partenariat à long terme. La future équipe…...
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Paulaner s’offre une croissance record en GMS française
Portée par l’attrait pour les bières de spécialités et le sans alcool, Paulaner enregistre + 21% en GMS en 2024 comme début 2025 et s’impose…...
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