• La Corne Nø Limits • Brasserie des Légendes (BE) • Blonde sans alcool (0,4 % alc/vol) •
Connue pour son emblématique La Corne du Bois des Pendus (5,9 % alc/vol), la Brasserie des Légendes (Ath, BE) conserve ici la même philosophie pour sa version sans alcool, La Corne Nø Limits (0,4 % alc/vol). L’ambition est claire : proposer une bière aussi accessible que la référence originelle, en maintenant caractère et personnalité.
Dès le service, La Corne Nø Limits se distingue par un profil très citronné, frais et vif, qui capte immédiatement l’attention. La texture est présente, avec une faible effervescence qui donne une rondeur et une consistance intéressantes, offrant un contraste plaisant avec de nombreuses bières sans alcool souvent trop légères.
En bouche, une petite amertume vient structurer l’ensemble, tandis qu’une sucrosité subtile reste perceptible sans jamais dominer. Ce dosage permet de créer un équilibre à la fois rafraîchissant et plaisant, rendant la bière facile à boire et parfaitement adaptée à une consommation désaltérante sans compromis sur le principe d’avoir une vraie bière dans le verre.
La réussite de cette bière tient aussi à sa capacité à combiner légèreté et personnalité, un équilibre délicat que toutes les sans alcool ne parviennent pas à atteindre. La Corne Nø Limits reste fidèle à l’esprit de la brasserie : une bière de caractère mais accessible.
Avec cette bière, la Brasserie des Légendes prouve sa capacité à réussir son incursion dans le segment de la bière sans alcool, sans compromettre la qualité ou le plaisir. ■
Ancien professionnel du CHR, Yann propose des analyses, découvertes et actualités dans l’univers de la bière et des boissons. Alsacien, passionné de bières artisanales, il a aussi lancé le-biergarten.fr où il observe le secteur très dynamique de la brasserie alsacienne.
