La brasserie bourguignonne dévoile deux nouvelles créations dans sa nouvelle gamme Belenos, une Ambrée et une Triple. Des bières artisanales, non filtrées et non pasteurisées désormais disponibles en GMS.
Belenium (Beaune, 21), brasserie artisanale acquise par Famille Piffaut Vins et Domaines en 2022, poursuit le déploiement de sa nouvelle gamme Belenos, lancée en octobre dernier et distribuée en grandes et moyennes surfaces, en lançant deux nouvelles références, Ambrée et Triple. Ces bières artisanales, brassées en plein cœur du vignoble bourguignon, incarnent l’engagement de la brasserie pour des produits authentiques et savoureux.
Deux profils uniques pour séduire les amateurs
Brassée avec des malts Pilsen, Cara Ruby, Crystal, Melano et Best Red X, et des houblons East Kent Golding, Strisselspalt et Aramis, la Belenos Ardente Ambrée (6,7 % alc/vol) se distingue par sa complexité gustative. Refermentée en bouteille, elle se caractérise par une mousse crémeuse, un nez malté, une bonne effervescence et une fraîcheur en bouche. Idéale pour accompagner l’apéritif, les gibiers, les viandes rouges et les fromages à pâte molle.
Quant à la Belenos Mythique Triple (8 % alc/vol), elle est présentée comme une bière « gourmande et racée » , brassée avec quatre malts (Pilsen, blé, avoine et seigle) et deux houblons (Hallertau Magnum et Saaz) pour une complexité gustative unique. Sa mousse est légère, et elle offre des notes prononcées de céréales, idéale pour accompagner un banquet. Sa dégustation révèle un nez puissant et épicé, avec une bouche finement effervescente aux notes fraîches de coriandre. Parfaite pour l’apéritif, elle accompagnera également les viandes en sauce, les poissons fumés et les desserts caramélisés.
Un déploiement innovant en grande distribution
Destinée au marché français de la grande distribution, la gamme Belenos, désormais composée de 5 références, bénéficie d’un dispositif d’activation optimisé : meubles box automatiques, balisage en magasin et animations. Ces outils facilitent l’implantation rapide des produits tout en valorisant leur caractère artisanal. La gamme Belenos est disponible en bouteille 33 cl et 75 cl. ■
Journaliste depuis plus de 25 ans, Olivier Malcurat entre dans l’univers de la bière en 2018 avec Le Pod’capsuleur, le podcast qui aime la bière et les brasseurs. En juillet 2020, il lance Bière Actu, un site d’information indépendant et participatif à trois voix : journalistes, experts et professionnels.
